Mojito - jaki smak posiada miętowy klasyk?

Kompozycja tego drinka powstała na Kubie, a od lat 80-tych do chwili obecnej jest uważana za jeden z najbardziej klasycznych napojów alkoholowych na całym świecie. Mojito to przepis na świetną zabawę w towarzystwie i pieszczota dla podniebienia. Jest to kolejny nieskomplikowany w przygotowaniu drink, do którego wystarczy wrzucić zaledwie kilka składników - wyrazisty rum, aromatyczną miętę, kwaskowatą limonkę, odrobinę cukru, a całość zalać wodą sodową. Brzmi prosto? Zdecydowanie! Czy warto spróbować odrobiny tej przepysznej mieszanki? Jeśli nie jesteś przekonany, to z pewnością będziesz zaraz po tym artykule!

Mojito - drink pełen orzeźwienia

Współcześnie to jeden z bardziej znanych, typowo tropikalnych drinków. Czym się wyróżnia? Nie ma drugiego tak orzeźwiającego koktajlu jak mojito. Każdy składnik dodany do kompozycji smakowej podkreśla walory reszty. Mięta i sok z limonki podkreślają smak rumu, redukują delikatnie jego ostrość i cierpkość, ale wzmacniają za to jego posmak, który wyczuwalny jest jedynie w tylnej części podniebienia. 

Krótka i niezwykle wciągająca historia mojito

Mojito jest znane przede wszystkim z tego, że często wspominał o nim Ernest Hemingway. Można uznać wręcz, że był to jeden z jego ulubionych drinków. Uważał także, że mojito to przepis na relaks. Łączy się z tym również historia pewnego epigrafu, ręcznie napisanego i podpisanego imieniem i nazwiskiem, który można dostrzec w hawańskim barze La Bodeguita del Medio. Hemingway był jego stałym klientem. W czasie jednego z upojnych wieczorów wedle legendy miejskiej napisał: “Moje mojito w La Bodeguita, moje daiquiri w El Floridita”. Wielu historyków podważa wiarygodność tej krótkiej formy lirycznej, jednak w szczególności w kontekście mojito jest to bardzo ciekawa historia.

Za protoplastę mojito uważa się napój serwowany na statku kapitana Drake’a. Szesnastowieczny angielski korsarz pijał tafię, czyli odmianę alkoholu pozyskiwanego z trzciny cukrowej. Dodawał do niego właśnie odrobinę soku z cytryny i liście mięty. Następnie w kolejnych latach tafię zastąpił rum, czyli popularny napój marynarzy, który wkrótce stał się bazą alkoholową dla mojito. 

W przypadku niezwykle ważna jest technologia destylacji rumu mojito. Od XVII wieku produkowane jest szerokie spektrum odmian, które różnią się klarownością. Mniej mętny i mocniejszy rum stał się w XVII i XVIII w. jednym z najważniejszych produktów wymiany handlowej na terenie oceanu Atlantyckiego i obu Ameryk. Przyczynił się tym samym do rozpowszechnienia mojito na cały świat. 

Do drinku mojito polecamy

Dostępne
Rum

Rum Bacardi Carta Blanca / 700ml / 37,5%

Bacardi
65,00 zł Brutto
Dostępne
Rum

Rum Banks 5 Island Blend / 700ml / 43%

190,00 zł Brutto
Dostępne
Rum

Rum Doorlys 3YO / 700ml / 40%

Doorly's
89,00 zł Brutto

Jak zrobić mojito - klasyczny posmak mięty i rumu!

Historia to jedno, drugą rzeczą jest kwestia tego, jak przyrządzić tego niepowtarzalnego drinka. Przepis na mojito tak jak wspomniano powyżej jest niezwykle prosty i nie wymaga wielu składników oraz metod, tak jak np. Pina Colada. Wystarczy:

  • 40 ml jasnego rumu,
  • 2 ćwiartki limonki,
  • 20 ml syropu cukrowego bądź 2-3 łyżeczki cukru,
  • kilka  listków mięty,
  • opcjonalnie 40 ml musu owocowego dla smaku,
  • woda gazowana.

Składniki to jedno, jak jednak zrobić mojito? Najpierw należy zacząć od limonki. Owoc warto sparzyć we wrzątku, aby stał się nieco miększy i następnie delikatnie go wygnieść. Końce limonki trzeba odkroić, a następnie postawić ją pionowo na płaskiej części i przekroić na pół. Białe części usuwa się za pomocą noża, a wykrojone cząstki wrzuca do wysokiej szklanki do long drinków oraz dodaje 2-3 łyżeczki cukru. Kolejnym elementem są liście mięty. Wystarczy zaledwie 6 listków, które następnie warto uzupełnić kruszonym lodem. Zwieńczeniem całości serwisu jest alkohol. Do składników dodajemy 40 ml jasnego rumu i  wszystko mieszamy delikatnie łyżką barmańską. Wierzch napoju można przyozdobić w dowolny sposób cukrem pudrem bądź musem owocowym. 

Do drinku mojito polecamy

Dostępne
Rum

Rum Bacardi Carta Blanca / 700ml / 37,5%

Bacardi
65,00 zł Brutto
Dostępne
Rum

Rum Banks 5 Island Blend / 700ml / 43%

190,00 zł Brutto
Dostępne
Rum

Rum Angostura Reserva 3YO / 700ml / 37,5%

Angostura
90,00 zł Brutto
Rum Angostura Reserva 3YO to kremowo łagodny rum idealnie nadający się do mieszania z owocami sezonowanymi w celu tworzenia lekkich koktajli.

Polecane produkty

Z wpisu dowiesz się:

  • Historia mojito

Przeczytaj także

Wywiad z Krzysztofem Piasecznym autorem bloga Rum Explorer oraz jedynej w Polsce grupie poświęconej rumom Rum Polska

Wywiad z Krzysztofem Piasecznym autorem bloga Rum Explorer oraz jedynej w Polsce grupie poświęconej rumom Rum Polska

Pewnego dnia trafiłem do jednego z karaibskich barów. W środku półmrok oraz wszechobecny zapach cygarowego dymu zmieszanego z wilgotnym zapachem stęchlizny. Obdrapane, szaro-zielone i zgniło-pomarańczowe ściany. Czytaj więcej
Aurelie Kalifa o miłości do rumu w wywiadzie dla BlackBeard.Store

Aurelie Kalifa o miłości do rumu w wywiadzie dla BlackBeard.Store

Pracuję w Paryżu i jestem Export Managerem w Spiribam na Europę Środkową i Wschodnią. Jestem odpowiedzialna za rozprzestrzenianie miłości do rumu w 17 krajach przez ostatnie 4 lata. Urodziłam się w Paryżu i spędzając niedziele na gotowaniu z rodziną, rozwinęłam wcześnie francuską pasję: gastronomię. Wina i napoje alkoholowe były częścią naszego stołu. Kiedy skończyłam 18 lat, dostałem się do prestiżowej szkoły biznesu w Bordeaux, raj dla miłośników wina i jedzenia.  Czytaj więcej

Znajdź nas

Odbierz zamówienie stacjonarnie

Produkt dodany do listy życzeń

Nasza strona używa plików cookies, dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystywanie. Informujemy, że ustawienia tych plików można zmienić w dowolnym momencie za pomocą ustawień przeglądarki.