Drink, który kojarzy się ze słonecznymi Karaibami, plażą i wakacyjnym odpoczynkiem. Jego niezapomniany posmak przynosi ze sobą delikatne uczucie relaksu i odprężenia. Nazwa drinka pochodzi w zasadzie od dwóch hiszpańskich słów. Jest to pina, czyli ananas oraz colada – zmieszany, przecedzony. Pina Colada to genialnie prezentujący się drink. Poza niepowtarzalnym smakiem, podany w przepięknym szkle posiada również niezwykłe walory estetyczne. Jak jednak w rzeczywistości smakuje Pina Colada?

Pina Colada - jak smakuje?

Jest to w zasadzie klasyczny drink, który posiada kokosowy walor smakowy, dopełniany przez soczysty ananasowy miąższ. Pina Colada to koktajl wręcz doskonały dla każdego entuzjasty egzotycznych wrażeń. Ananasowo-kokosowa mieszanka, to jednak jedynie wersja podstawowa. Pina Colada smakuje bowiem inaczej podana bez alkoholu, a także prezentuje się zupełnie odmiennie w asyście delikatnych tonów rumu i plasterka cytryny. Słodka i aromatyczna jest wyśmienitym koktajlem zwłaszcza dla osób, które nie przepadają za wyrazistym smakiem alkoholu w drinkach.  

Jak zrobić - Pina Colada w tradycyjnym wydaniu

Drink przyrządza się z jasnego rumu, w asyście delikatnej śmietanki kokosowej i soku ananasowego. Niezwykle ważne jest, aby w koktajlu wyraźnie widoczne były nie zblendowane do końca części miąższu ananasowego. Pina Colada najlepiej smakuje tradycyjnie, podana z lodem i plastrem cytryny. W nieco bardziej ekskluzywny wydaniu, może być podana nawet w wydrążonym ananasie. 

Tak jak większość koktajli, najlepiej smakuje schłodzona. Oznacza to w praktyce, że aby wyciągnąć maksimum esencji z doskonałej kompozycji jaką jest Pina Colada, smak podkreślać musi dodany do całości delikatny, kruszony lód. Ponadto drink stawia także ogromne pole do manewru oraz eksperymentów z proporcjami poszczególnych składników.

Każdy barman przyrządza Pina Coladę po swojemu. Można w tym zakresie kierować się zaleceniami IBA (Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów), jednak nie są to żadne bezwzględne wytyczne, których należy się trzymać. Dla przykładu mamy kilka różnych mniej oryginalnych wersji, którymi jak najbardziej można się zainspirować:

  • Pina Colada bez alkoholu - tradycyjna wersja, wystarczy jedynie pominąć rum,
  • Koktajl owocowy Pina Colada - wersja z rumem lub bez z dodatkiem mnóstwa owoców, szczególnie tropikalnych typu mango, dragonfruit, granat.  Wystarczy całość zmiksować z ananasem i kokosem. Taki drink jest jeszcze bardziej gęsty niż wersja tradycyjna,
  • State Island Ferry Cocktail - podawana z lodem, a także identyczną ilością rumu, mleka kokosowego i soku ananasowego,
  • drink Chi Chi – zamiast rumu do koktajlu dodawana jest wódka,
  • drink Lava Flow – Pina Colada z dodatkiem soczystych, słodkich truskawek.

Na całym świecie występuje więc niesamowita ilość wariantów w jakich może zostać zaserwowana Pina Colada. Jak smakuje jednak podana tradycyjnie, a także jak ją przyrządzić? 

Do drinków pina colada polecamy

Dostępne
Rum

Rum Bacardi Carta Blanca / 700ml / 37,5%

Bacardi
65,00 zł Brutto
Dostępne
Rum

Rum Havana 3yo / 700ml / 40%

Havana Club
65,00 zł Brutto
Dostępne
Rum

Rum Angostura Reserva 3YO / 700ml / 37,5%

Angostura
90,00 zł Brutto
Rum Angostura Reserva 3YO to kremowo łagodny rum idealnie nadający się do mieszania z owocami sezonowanymi w celu tworzenia lekkich koktajli.

Pina colada – jak zrobić?

Walor smakowy koktajlu jest kwestią proporcji i stopnia zblendowania jej składników.  Pina Colada może być bowiem nieco gęstsza z aksamitnym posmakiem kokosa lub też wyrazistsza, jeśli dodamy do niej nieco więcej rumu. Tradycyjnie jednak jeden drink powinien być serwowany z: 

  • 40 ml białego rumu,
  • 60 ml śmietanki kokosowej,
  • 100 ml soku z ananasa (opcjonalnie świeżo zblendowany ananas),
  • kilka kostek lodu, które po pokruszeniu wypełnią cały kieliszek.

Sok ananasowy, biały rum i mleczko kokosowe można zmieszać wykorzystując shaker do drinków i przemieszać z porcją kruszonego lodu w szkle do long drinków. Następnie koktajl należy koniecznie podać z plasterkiem ananasa.

Pina colada – jak zrobić alternatywnie?

Koktajl można także przygotować w wersji bezalkoholowej. W takim przepisie pomijamy alkohole i przygotowujemy drink, korzystając wyłącznie z mleczka kokosowego, soku ananasowego i lodu. Często w takiej wersji jest to jeden z najpopularniejszych koktajli dla dzieci. Najmłodsi wręcz uwielbiają takie połączenia. Ponadto Pina Colada jest sama w sobie dość słodka, dlatego maluchy wręcz uwielbiają doskonale wyważoną nutę kokosa i ananasa z dodatkiem np. wspomnianego wcześniej mango. 

W przypadku braku soku ananasowego, a także świeżego ananasa, pina colada może zostać przyrządzona domowym sposobem. Warto wykorzystać do tego ananasa z puszki. Wystarczy kilka plastrów ananasa, które należy zblendować na gładką masę i podawać z odrobiną syropu.

Ponadto Pina Coladę warto spróbować z dodatkiem malibu zamiast tradycyjnego białego rumu. Likier kokosowy doskonale zastąpi również mleczko kokosowe w tradycyjnym przepisie. Wszystko zależy od tego na co mamy aktualnie ochotę. Jednak najlepsze wrażenia smakowe płyną z połączenia malibu z tradycyjnym rumem. Ponadto zamiast mleczka można wypróbować śmietankę 30% bądź spienione mleko.

Do drinków pina colada polecamy

Dostępne
Rum

Rum Bacardi Carta Blanca / 700ml / 37,5%

Bacardi
65,00 zł Brutto
Dostępne
Rum

Rum Angostura Reserva 3YO / 700ml / 37,5%

Angostura
90,00 zł Brutto
Rum Angostura Reserva 3YO to kremowo łagodny rum idealnie nadający się do mieszania z owocami sezonowanymi w celu tworzenia lekkich koktajli.
Dostępne
Rum

Rum Havana 3yo / 700ml / 40%

Havana Club
65,00 zł Brutto

Polecane produkty

Z wpisu dowiesz się:

  • Pina colada - jak zrobić drinka?
  • Przepis na pina colada bez alkoholu
  • Pina colada z malibu

Przeczytaj także

Wywiad z Krzysztofem Piasecznym autorem bloga Rum Explorer oraz jedynej w Polsce grupie poświęconej rumom Rum Polska

Wywiad z Krzysztofem Piasecznym autorem bloga Rum Explorer oraz jedynej w Polsce grupie poświęconej rumom Rum Polska

Pewnego dnia trafiłem do jednego z karaibskich barów. W środku półmrok oraz wszechobecny zapach cygarowego dymu zmieszanego z wilgotnym zapachem stęchlizny. Obdrapane, szaro-zielone i zgniło-pomarańczowe ściany. Czytaj więcej
Aurelie Kalifa o miłości do rumu w wywiadzie dla BlackBeard.Store

Aurelie Kalifa o miłości do rumu w wywiadzie dla BlackBeard.Store

Pracuję w Paryżu i jestem Export Managerem w Spiribam na Europę Środkową i Wschodnią. Jestem odpowiedzialna za rozprzestrzenianie miłości do rumu w 17 krajach przez ostatnie 4 lata. Urodziłam się w Paryżu i spędzając niedziele na gotowaniu z rodziną, rozwinęłam wcześnie francuską pasję: gastronomię. Wina i napoje alkoholowe były częścią naszego stołu. Kiedy skończyłam 18 lat, dostałem się do prestiżowej szkoły biznesu w Bordeaux, raj dla miłośników wina i jedzenia.  Czytaj więcej

Znajdź nas

Odbierz zamówienie stacjonarnie

Produkt dodany do listy życzeń

Nasza strona używa plików cookies, dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystywanie. Informujemy, że ustawienia tych plików można zmienić w dowolnym momencie za pomocą ustawień przeglądarki.