Rum Universe w BlackBeard- degustacje online są przyjemne

Degustacje
0 polubień
1048 odwiedzin

Pierwsza, jedyna w swoim rodzaju i świetna degustacja online za nami. Jak było? Jedna z uczestniczek żartem powiedziała, że to świetna sprawa, bo nie trzeba wzywać taksówki i łatwo trafić do własnego mieszkania. Uznajemy, że ten komentarz w skrócie można podsumować - było świetnie

Zabroniono nam degustować podczas cyklicznych spotkań twarzą w twarz? Nie ma sprawy, cały świat pracuje zdalnie. Teraz i my spotykamy się z Wami online.

W BlackBeard wystartowały degustacje online. Pierwsza z nich już za nami. Rum Universe prowadził bloger i miłośnik rumu Łukasz Węcki. Na tapecie mieliśmy pięć trunków, świetnych, ciekawych i bardzo różnorodnych.

Rum Universe będzie odbywało się cyklicznie - wysyłamy do Was buteleczki z alkoholem i wspólnie uczymy się kolejnych, wspaniałych rumów.

W międzyczasie, przed drugą edycją Rum Universe, zapraszamy także na degustację koniaków, armaniaków i calvadosu, która odbędzie się już 12 listopada. Również online.

Detale dotyczące spotkań można znaleźć na naszym Facebooku.

Wróćmy do rumów i Rum Universe. Pięć rumów, które zaprezentował Łukasz (Rum Fanatic), w skrócie opisaliśmy poniżej. Gdyby ktoś nie uczestniczył w degustacji z Łukaszem, informujemy, że rumy można zakupić w salonie przy ul. Tęczowej 57, oraz na BlackBeard.Store.

Fousquare 2008: ulubieniec fanów

Bez dwóch zdań i słowa zająknięcia Foursquare tworzony przez Richarda Seale znajdzie się w zestawieniu każdego fana rumu (przynajmniej jedna z edycji tego świetnego rumu).

Foursquare pochodzi z Barbadosu, a edycja 2008 to 60% trunek, który był destylowany w alembikach i kolumnie destylacyjnej. W beczkach spędził 12 lat i nie ma w sobie ani grama cukru, barwników i nie był filtrowany na zimno. ABV na poziomie wspomnianych 60% jest zbliżone do mocy beczki, ale nie torturuje kubków smakowych.

Według IWSC jest to najlepszy rum 2020 roku.

Saint James Vieux XO - poczuj sok z trzciny cukrowej

Nie jest tajemnicą, że rum produkuje się z trzciny cukrowej. Nieco bardziej doświadczeni wiedzą, że można go robić z melasy lub syropu z trzciny, a także ze świeżego soku. Upraszczając, dwa pierwsze określane są jako rumy industrialne, te z soku to rumy agricole. Są droższe w produkcji, bo trzcina musi być świeżo wyciśnięta, więc nie robimy z niej cukru trzcinowego.

Opisywany tu Saint James pochodzi z Martyniki, ojczyzny rumu agricole. Destylowany kolumnowo, o niskim ABV wyjściowym i starzony w małych beczkach po Bourbonie. XO zgodnie z apelacją spędzał w beczkach minimum 6 lat, ale wiemy, że maksymalnie była to dekada.

Mezan Guyana Diamond - o tych rumach się rozmawia

Rumy Mezan są niezwykle specyficzne. Specyfika ta wynika choćby z tego, że nawet jeśli nasze kubki smakowe nie będą za którymś z nich przepadały, to i tak będziemy o nich rozmawiać. Są bogate, ciekawe, można nawet powiedzieć, że nieco inne niż każdy inny alkohol napotkany na naszej drodze.

Mezan Gujana z 2005 roku to destylowany w destylatorze alembikowym 10-letni rum z beczek po Bourbonie. Ciekawe, że początkowo leżał w tropikach, a następnie został przeniesiony do Europy. ABV na poziomie 40% powoduje, że jest przystępny nawet dla osób nie lubiących mocnych alkoholi. Oczywiście produkowany bez dodatków cukru i filtracji na zimno.

New Grove Double Cask Acacia - nowy gracz z Mauritiusa

Wystarczy zobaczyć zdjęcia w Google wpisując Mauritius i gwarantujemy, że już za chwilę zechcesz tam być. To miejsce jest po prostu przepiękne.

Produkuje się tam też bardzo dobry rum. New Grove Acacia z posmakiem goździków i mocno kwiatowy, jest starzony 7 lat w beczkach z dębu francuskiego. To jednak nie wszystko, bo kolejny rok spędza w beczce stworzonej z drzewa akacji. Fermentuje do 36 godzin, jest destylowany kolumnowo aż do 94% i butelkowany w 47%. Proponowany sposób podania to digestif.

Hampden Estate Pure Single Jamaica - witamy w królestwie rumu

Możliwe, że Jamajka kojarzy się bardziej z Bobem Marley'em, ale jest też bardzo mocnym graczem w obszarze rumów. Produkowany w dwutygodniowej fermentacji (zwykle są to maksymalnie 2 dni) i w 100% w alembiku.

W tym miejscu czas na ciekawostkę. Wiesz, że tylko 12 destylarni na świecie posiada tylko i wyłącznie alembik w swoim warsztacie. No to już wiesz.

Wracając do Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum. Trunek ten starzony jest w beczkach po Bourbonie mających 190 litrów pojemności i butelkowany w ABV 46%. Na etykietce jest informacja, że rum jest 7-letni, ale podobno jest to błąd, bo rum starzony jest przez 8 lat.

Polecane produkty

Dostępne

Rum

Rum Dictador 20yo 0,7l 40%

Dictador

270,00 zł Brutto

Dwudziestoletni rum Dictador to propozycja dla najbardziej wymagających wielbicieli rumu. Jest to jeden z najczęściej nagradzanych trunków w swojej kategorii W naszym sklepie internetowym zakupisz butelkę tego doskonałego trunku o pojemności 0,7l i zawartości alkoholu 40%.

Z wpisu dowiesz się:

Przeczytaj także

Ludzi w whisky pociąga smak i aromat

Adam Frankowski jest ambasadorem marek premium w Brown-Forman. Firma jest jedną z największych jeśli chodzi o branżę alkoholi. W jej portfolio znajdują się m.in. Jack Daniels czy Woodford Reserve. Zapraszamy do rozmowy z Adamem. Czytaj więcej

Dziewczyna z butelką wina w wywiadzie dla BlackBeard.Store

Na Instagramie znana jest jako Dziewczyna Z Butelką Wina. Na imię ma Marta i od kilku lat edukuje i promuje wina. Niejednokrotnie Blackbeard gościł Martę w swoich progach. Podczas jednego ze spotkań porozmawialiśmy o pasji do wina. Czytaj więcej