Czy Malibu to rum kokosowy?

Odpowiedź na to pytanie jest bardzo niejednoznaczna. Co prawda w wielu miejscach w internecie napotykamy jasne stwierdzenie, że Malibu to rum, a w zasadzie po prostu kokosowy rum. Zgodnie z dwoma wytycznymi, czyli minimalną ilością alkoholu w trunku, a także surowcem, z którego jest produkowany, Malibu spełnia tylko jeden z nich. 

Malibu powstało w połączeniu rumu, który jak wiemy choćby z tekstu o historii rumu, produkowany jest z trzciny cukrowej, oraz ekstraktu kokosowego. Warunek o surowcu jest więc zachowany. Gorzej jest niestety z minimalną zawartością alkoholu. Ta w tym przypadku to zaledwie 21 procent. Rum, zgodnie z zasadą, powinien mieć minimum 37,5 procenta alkoholu. 

Niejednokrotnie informowaliśmy jednak, że zasada z zawartością ABV w alkoholu jest mocno dyskutowana w środowisku rumowym i nie jest wykluczone, że niedługo zostanie zmieniona, albo w ogóle przestanie istnieć. Jak będzie - nikt tego jeszcze niestety nie wie.

Malibu to likier kokosowy, który powstaje na bazie mieszanki karaibskich rumów.

Dlaczego więc wspominamy o Malibu? Ponieważ jest składnikiem koktajlu, o którym warto wspomnieć choćby ze względu na nazwę - Italian Surfer with a russian attitude. O tym jednak później. 

Istnieją jednak rumy kokosowe. Jednym z przykładów jest produkowany przez markę Naud, rum o nazwie Hidden Loot. Tutaj mówimy już bezpośrednio o rumie, a nie o syropie czy likierze. Odpowiednia zawartość alkoholu, surowiec i bardzo fajna jakość w przyzwoitej cenie. Hidden Loot, ze względu na to, że jego esencja to kokos, jest lubiany przez kobiety. Nawet te, które nie odważyły się wcześniej sięgnąć po taki alkohol, jak rum.

Francuski Naud, czyli Noble and Unusual Distillery, produkuje także wódkę, rumy i koniaki.