Wybierz jakim chcesz być klientem
Whisky Glenlivet była tworzona nielegalnie ponad 200 lat temu. Obecnie jest oczywiście dobrze prosperującą, prężną destylarnią i znakomicie rozpoznawalną marką szkockiej whisky.
Wiesz o tym, że Król Jerzy IV pił nielegalną whisky i był nią zachwycony?
Ten fakt, to dość istotny punkt na osi czasu nie tylko whisky Glenlivet, ale w ogóle całego przemysłu związanego ze szkocką.
Dlaczego? Dowiesz się już za moment.
Ta historia rozpoczyna się nieco przed momentem, w którym Jerzy IV odwiedził miasto Edynburg w 1822 roku. Król otrzymał wtedy malutki podarek - spróbował whisky Glenlivet, którą poczęstował go sir Walter Scott.
Whisky była oczywiście nielegalna, mimo tego, że nie istniało prawo regulujące produkcję whisky na skalę przemysłową. To powstało rok później po odwiedzinach króla w Edynburgu. Dwa lata później założyciel Glenlivet, George Smith, był pierwszym, który otrzymał koncesję w Speyside. Świetna sprawa, choć w tle nie było wcale tak różowo. Inni nielegalni producenci, zaczęli Smithowi grozić. Chcieli nawet podpalać jego farmę.
Po tym, jak produkt zaczął być coraz bardziej popularny, Smith oraz jego syn John Gordon powiększyli destylarnię. Przenieśli destylarnię sytuując go u zbiegu rzek Live i Avbon (dopływy Spey).
Glenlivet to natomiast cała dolina, w której znajdują się oba dopływy oraz destylarnia.
Istotą produkcji whisky Glenlivet są oczywiście jęczmień, woda ale także unikalna forma alembików. Ta nie zmieniła się od ponad 150 lat. Charakteryzują się one bulwiastym kształtem i smukłą szyjką powodując, że smak whisky Glenlivet jest delikatny i lekki.
Obecnie w portfolio marki znajduje się olbrzymia ilość doskonałej whisky w kilku kolekcjach. Są to m.in. Taste (w tej znajduje się tylko Founder's Reserve), Heritage (od 12-letnich whisky do 50-letnich rarytasów), Explore (whisky starzone w beczkach np. po whisky torfowych czy Oloroso) oraz Travel.
W bazach whisky można odnaleźć informację o ponad 350 różnych butelkach whisky wyprodukowanych przez The Glenlivet.
W sumie należący do Pernod Ricard Glenlivet produkuje ponad 65 tysięcy beczek whisky rocznie, co przekłada się na liczbę około 10,5 miliona litrów.
Wspomniane wcześniej alembiki - a w zasadzie cały kompleks destylatorów w liczbie 15, jest sercem zakładu uznawanego za jeden z najbardziej przyjaznych środowisku naturalnemu w całej Szkocji.
