Koniak to rodzaj brandy, która powstaje w francuskim Cognac - stąd też nazwa tego alkoholu. Fakty te są znane niemal każdemu. Wątpliwości mogą pojawić się jednak przy oznaczeniach koniaku. Jeśli zastanawiasz się, jakie znaczenie skrywają skróty V.S.O.P., V.S. czy X.O. - pozwól, że o nich opowiemy. 

Oznaczenia w klasyfikacji koniaku

Dla kontekstu - większość koniaków na rynku to alkohole mieszane z kilku destylatów. Zadaniem cellar mastera odpowiedzialnego za produkt jest stworzenie mieszanki idealnej, która będzie zgodna z wizją marki. 

Koniak klasyfikujemy ze względu na jego wiek, gdzie głównym kryterium jest czas starzenia najmłodszego destylatu.

Możemy tu wyróżnić dwa sposoby oznaczeń:

  • rocznik - data, która pojawia się na etykiecie koniaku jest rokiem beczkowania najmłodszego destylatu,
  • skróty określające wiek koniaku.

Umowne skróty, jakie znajdziesz na etykietach koniaku to właśnie V.S., V.S.O.P. oraz X.O. Poniżej załączamy krótkie opisy każdego z nich:

V.S. - czyli Very Special, występujące także jako trzy gwiazdki (***). Skrót ten określa koniaki leżakujące w dębowych beczkach przez co najmniej 2 lata.

V.S.O.P. - czyli Very Superior Old Pale lub Réserve. Są to koniaki, które dojrzewają minimum cztery lata.

X.O. - czyli Extra Old lub Vieille Réserve. Kiedyś było to oznaczenie koniaków sześcioletnich, ale w roku 2016 zostało zmienione. Aktualnie dotyczy koniaków, które dojrzewały minimum 10 lat. 

Powyższa klasyfikacja to najpopularniejsze oznaczenia wieku koniaków, choć możesz spotkać się także z innymi terminami. Warto tu wspomnieć o koniakach Napoleon (6 lat starzenia) czy butelkach Heritage, które dojrzewają przez kilkadziesiąt lat. 

Jaki koniak wybrać?

Wybór koniaku zależy w dużej mierze od budżetu i naszych oczekiwań. Na początek dobrym wyborem będzie koniak V.S. - świetnym reprezentantem tej kategorii jest klasyczny Hennessy VS. Jeśli oczekujemy czegoś więcej, możemy pokusić się o koniaki z wyższych półek. Kontynuując z marką Hennessey, możesz przetestować ich koniak Hennessy VOSP. Dobrą alternatywą będzie dojrzewający w beczkach z dębu Limousin koniak Remy Martin VOSP. Z kolei dla najbardziej wymagających polecamy koniaki XO, np. Gautier XO Gold&Blue.

Koniak Gautier XO Gold&Blue / 700ml / 40%
Brak na stanie
Koniak Hine Homage XO
Dostępne
Koniak

Koniak Hine Homage XO / 700 ml / 40 %

Hine
420,00 zł Brutto
Koniak Martell VS / 700ml / 40%
Dostępne
Koniak

Koniak Martell VS / 700ml / 40%

Martell
120,00 zł Brutto
Koniak Martell VS to doskonała propozycja dla entuzjastów tego typu alkoholi, ponieważ jest to limitowana edycja przygotowywana zawsze w ograniczonej ilości. 

Polecane produkty

Z wpisu dowiesz się:

  • Co oznaczają oznaczenia V.S., V.S.O.P., X.O.
  • Jakie są klasyfikacje koniaku?
  • Jaki koniak wybrać?

Przeczytaj także

Ludzi w whisky pociąga smak i aromat

Ludzi w whisky pociąga smak i aromat

Adam Frankowski jest ambasadorem marek premium w Brown-Forman. Firma jest jedną z największych jeśli chodzi o branżę alkoholi. W jej portfolio znajdują się m.in. Jack Daniels czy Woodford Reserve. Zapraszamy do rozmowy z Adamem. Czytaj więcej
Dziewczyna z butelką wina w wywiadzie dla BlackBeard.Store

Dziewczyna z butelką wina w wywiadzie dla BlackBeard.Store

Na Instagramie znana jest jako Dziewczyna Z Butelką Wina. Na imię ma Marta i od kilku lat edukuje i promuje wina. Niejednokrotnie Blackbeard gościł Martę w swoich progach. Podczas jednego ze spotkań porozmawialiśmy o pasji do wina. Czytaj więcej

Znajdź nas

Odbierz zamówienie stacjonarnie

Komentarze

Produkt dodany do listy życzeń

Nasza strona używa plików cookies, dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystywanie. Informujemy, że ustawienia tych plików można zmienić w dowolnym momencie za pomocą ustawień przeglądarki.