Na Instagramie znana jest jako Dziewczyna Z Butelką Wina. Na imię ma Marta i od od niedawna opowiada o winach w Social Mediach. Niejednokrotnie Blackbeard gościł Martę w swoich progach. Podczas jednego ze spotkań porozmawialiśmy o pasji do wina.

Dlaczego wino?

Wino preferowałam wśród różnych alkoholi odkąd pamiętam, ale zaczęłam się nim tak naprawdę interesować w 2016 roku. Zapisałam się na wydarzenie gotuj z Karolem Okrasą, które było organizowane w ramach Dni Australii we Wrocławiu. Okrasie towarzyszył ambasador Jacob’s Creek, Wojciech Cyran, który zaszczepił we mnie pasję do wina. Jako marketingowiec, doceniam dobry marketing i do tej pory mam ogromny sentyment do tej marki.

Najlepsze wino jakie piłaś w życiu? I czym się wyróżniało?

Nie jestem chyba w stanie wskazać jednej butelki, którą uznałbym za najlepszą. Może to zabrzmi sztampowo, ale bardziej niż butelki pamiętam sytuację i wydarzenia, podczas których piłam dobre wina. Musimy pamiętać, że wino jest tylko dodatkiem - to towarzystwo, z którym się je pije jest najważniejsze.

Masz swoje ulubione wina pochodzące z Polski?

Mam kilka polskich win, które bardzo lubię i często pije. Ostatnio bardzo zasmakował mi Grempler Sekt Zweigelt blanc de noir od Winnicy Miłosz.

Wino oceniamy po kolorze… taniczności, kwasowości, słodyczy… jakie są Twoje preferencje w każdym z tych czynników?

Kolor zależy od pory roku - latem lekkie białe, zimą czerwone, wiosną i jesienią lekkie czerwone i pomarańczowe :)

Jakie są obecnie trendy jeśli chodzi o wina na świecie?

Na świecie, nie tylko w winiarstwie, jest teraz modne bycie eko, dlatego wina naturalne będą zyskiwały na popularności. Już w te wakacje widzieliśmy BUM na naturalne Pet-Naty, jeszcze trochę a będą dostępne w marketach, razem z całą masą innych eko, bio produktów. Ludzie szukają czegoś nowego, są coraz bardziej świadomi tego co kupują, więc myślę, że to będzie główny trend w nadchodzących latach.

Jakie wina najczęściej pijemy w Polsce?

Niestety badania pokazują, że w Polsce nadal pijemy słodkie wina o niewiadomym składzie ze sztucznymi aromatami owocowymi. Marketing wygrywa u nas z jakością. Mówię tu oczywiście o tej największej części społeczeństwa, bo świadoma część polskich winopijców ma zazwyczaj świetny gust.

Czy dalej istnieje obiegowa opinia, że czerwone wino pijemy do ciężkich mięs, białe do ryb, czy już to się jakoś zmieniło?

Dalej, ale powoli ludzie eksperymentują szczególnie z winami naturalnymi. Ja sama jestem klasyczna jeśli chodzi o pairingi jedzenia z winem, chociaż dalej się skusić na eksperymenty, szczególnie z dobrym sommelierem pod ręką.

Ile masz win w domu?

To ciężkie pytanie, które zależy od tego kiedy miałam w domu gości :D Win, których nie chce pić od razu nie trzymam w domu, więc mam tylko wina do picia codziennego i jest to pewnie kilkanaście butelek.

Chcę kupić wino na spotkanie ze znajomymi, problem w tym, że grupa ta lubi… każde rodzaje. W co mam się zaopatrzyć?

Myślę, że w takim wypadku dobrze byłoby zaopatrzyć się w Prosecco. Nie znam nikogo, komu nie smakują bąbelki! Prosecco jest też świetnym dodatkiem do drinków, więc przyda się dla wielbicieli koktajli.

Jakie wino na święta warto kupić?

Zależy jakie potrawy podajemy na święta, ale do jarskich potraw wigilijnych na pewno sprawdzi się Riesling z wysoką kwasowością. Na deser do ciast i makiełek słodkie wino lodowe, a w pierwszy dzień świąt do mięs, możemy podać czerwone polskie wina. Nasze tradycyjne potrawy są ciężkie i tłuste więc wina muszą być wytrawne, z wyraźną kwasowością i bogate w aromaty, żeby się nie zgubiły. Można też napić się dobrej wódki na lepsze trawienie ;)

Gustujesz w innych alkoholach, czy tylko wino? Jeśli tak, to w jakich?

Do tej pory piłam głównie wino, bo nie przepadam za mocnymi alkoholami, poza okazjonalnym kieliszkiem wódki, a drinki zawsze kojarzyły mi się z przesłodzonymi do granic możliwości koktajlami. BlackBeard powoli to zmienia za sprawą swoich degustacji, szczególnie ostatnia z nich, Gin&Tonic, przypadła mi do gustu. Te degustacje otworzyły mi oczy na świat alkoholi i mam zamiar pogłębiać wiedzę na ten temat, bo aromaty w dobrych rumach i ginie są fantastyczne!

Dostępne
Wino

Wino Chablis Raoul Gautherin/ 750ml/ 13%

100,00 zł Brutto
Wino Chablis Raoul Gautherin, trunek pochodzący z Francji. Wino jest białe i wytrawne o zawartości alkoholu 13.5 %. Wyprodukowane zostało w winnicy Petit Chablis należącej do producenta, położonej tuż za Chablis Premier Cru Vaillons. Pochodzi z wyjątkowego regionu Burgundia, co nadaje unikalny i wyśmienity smak. Najlepiej pasuje do dań mięsnych, ale...
Dostępne
Wino czerwone

Wino Marani Reserve 2007 / 750 ml / 13,5%

150,00 zł Brutto
Wytrawne, czerwone wino Marani Reserve 2007 o rubinowej barwie z delikatnymi fioletowymi refleksami. Trunek jest stworzony z umiarem i niezwykle dobrze wyważony, co sprawia, że jego surowy, ale zwięzły smak idealnie pasuje do dań mięsnych oraz serów.
Wino Montepulciano D'Abruzzo
Dostępne
Wino

Wino Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo/ 750ml

70,00 zł Brutto
Wino Montepulciano D'Abruzzo, to trunek pochodzący z Tenuta del Priore, które znajduje się w południowych Włoszech, na terenie górzystej Abruzji. Wino jest wytrawne i czerwone o zawartości alkoholu 13.5 %. Pasuje ono najlepiej do dań mięsnych, szczególnie tych przyrządzanych na grillu. Dobrze smakuje również w połączeniu z różnego rodzajów serami. Powinno...

Polecane produkty

Z wpisu dowiesz się:

  • Jakie wino kupić na święta oraz co piją Polacy?

Przeczytaj także

Ludzi w whisky pociąga smak i aromat

Ludzi w whisky pociąga smak i aromat

Adam Frankowski jest ambasadorem marek premium w Brown-Forman. Firma jest jedną z największych jeśli chodzi o branżę alkoholi. W jej portfolio znajdują się m.in. Jack Daniels czy Woodford Reserve. Zapraszamy do rozmowy z Adamem. Czytaj więcej
Dziewczyna z butelką wina w wywiadzie dla BlackBeard.Store

Dziewczyna z butelką wina w wywiadzie dla BlackBeard.Store

Na Instagramie znana jest jako Dziewczyna Z Butelką Wina. Na imię ma Marta i od kilku lat edukuje i promuje wina. Niejednokrotnie Blackbeard gościł Martę w swoich progach. Podczas jednego ze spotkań porozmawialiśmy o pasji do wina. Czytaj więcej

Znajdź nas

Odbierz zamówienie stacjonarnie

Produkt dodany do listy życzeń

Nasza strona używa plików cookies, dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystywanie. Informujemy, że ustawienia tych plików można zmienić w dowolnym momencie za pomocą ustawień przeglądarki.