Katarzyna Rżysko - proszę-powiedz nam o firmie.

Jesteśmy na rynku polskim, a także na rynkach wschodniej Europy dystrybutorem rumów z kolekcji Zaka. Jest to firma stosunkowo młoda jednak oparta na doświadczeniu i wiedzy eksperckiej wielu osób. Osoby te wcześniej także pracowały w branży produkcji i sprzedaży rumu.  Chcemy sprzedawać naszym Klientom nie tylko rum ale także niezwykłe doświadczenia z nim związane; chcemy stworzyć społeczność ZAKI pełną pasji, radości życia i delektującą się każdym jego momentem.

Zaka rum jest od niedawna na Polskim rynku ? Jakie macie plany rozwoju ?

Powiem nieskromnie, że nie mamy bezpośrednich konkurentów w naszym segmencie rynku, ponieważ nasz rum jest kolekcją, która zaprasza wszystkich miłośników i ekspertów rumu do odkrycia najlepszego wyboru i mieszanek rumu, jakie można stworzyć w chwili obecnej. Kolekcja ZAKA niesie ze sobą ogromną historię i kulturę spożywania rumu oraz sposób tworzenia rumu z wielu wybranych miejsc. Tak naprawdę nikt więcej nie proponuje tego typu doznań z rumem w chwili obecnej.

Chcielibyśmy aby nasz rum był uznawany przez polskich Konsumentów za rum wysokiej jakości, którym będzie chciało się delektować wiele osób. Wierzymy, że rumy z kolekcji ZAKA staną się ważnym elementem spotkań osób sobie bliskich, które będą cieszyć się życiem z dala od zgiełku codziennej egzystencji. Chcielibyśmy przedstawić nasze rumy wszystkim miłośnikom rumu w Polsce jako osadzone w duchu miejsc, w których są one produkowane oraz jako elementy wewnętrznej, cudownej przygody, którą można przeżyć delektując się nimi. Jest to jedyna marka, która łączy w sobie rumy dojrzałe o złożonej strukturze. 

Dostępne
Rum

Rum ZAKA 7 YO Trinidad / 700ml / 42%

220,00 zł Brutto
Zaka to znany w kulturze Voodoo bóg rolnictwa i chłopów, ilustrowany zazwyczaj jako prosty człowiek. Rumy ZAKA to ukłon w stronę wszystkich tworzących rum, zaczynając od rolników, poprzez plantatorów, aż po producentów. Rum Zaka 7 YO Trynidad stworzono, aby świętować. Trinidad to wyspa na której praktycznie od zawsze uprawiano trzcinę cukrową i z tego...
Dostępne
Rum

Rum ZAKA 7 YO Mauritius / 700ml / 42%

220,00 zł Brutto
Rum Zaka 7 YO Mauritius to rum stworzony po to by oddać należny hołd wszystkim, którzy przyczynili się do powstania i produkcji rumów pochodzących z Mauritiusa. Mauritius to istna mieszanka kulturowa, mieszanka, która wpłynęła na rozwój produkcji rumu, a więc i jego smak. Wraz z rozwojem przemysłu trzciny cukrowej, powstał rum i to właśnie z trzciną wiąże...
Dostępne
Rum

Rum ZAKA 7 YO Panama / 700ml / 42%

220,00 zł Brutto
Rum w Panamie pojawił się stosunkowo późno, bo dopiero w 1908 roku, znacznie wcześniej obecny był już na Mauritiusie i w Trynidadzie. Produkcję rumu w Panamie zawdzięcza się Hiszpanowi Don Jose Varela Blanco, który wyemigrował z Hiszpanii i w mieście Tekel założył pierwszy młyn. Nie był to jednak klasyczny młyn mielący ziarno, a taki, który mielił trzcinę...

Proszę opowiedz nam o historii rumu Zaka.

Kolekcja rumów ZAKA jest hołdem złożonym plantatorom, rolnikom oraz producentom, których pasja i unikalne umiejętności wytwarzania najlepszych trunków na całym świecie zostały przekazane z pokolenia na pokolenie. Każdy z rumów marki ZAKA został przygotowany z wielką dbałością i stanowi cudowne zaproszenie do przyłączenia się do społeczności miłośników rumu, która z radością i elegancją rozkoszuje się tym trunkiem i jego „duchem”. Smak tych rumów odzwierciedla ducha dzielenia się i hojności. Po dojrzewaniu w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, przy jednoczesnym poszanowaniu tradycji rumu każdej wyspy i kraju, uzewnętrzniają się bogate, intrygująco owocowe i mocne dębowe nuty. Każda dojrzała partia rumu jest indywidualnie numerowana i starannie nadzorowana, każda wyselekcjonowana beczka rumu ma niezwykłą konsystencję i wyróżniające się wykończenie.

W Polsce macie kilka rodzajów rumu ZAKA ? Proszę wymień jakie i opowiedz nam o nich ?

W tej chwili w naszej kolekcji są cztery rumy.  Kolekcja rumu ZAKA to gama unikalnych i rzadkich rumów wytwarzanych na pięknych terenach i z najlepszych składników na świecie. 

ZAKA TRYNIDAD jest subtelny i kwiatowy, jest to blend rumów 7-10 letnich, który dojrzewa w dębowych beczkach po Burbonie. ZAKA Trinidad jest wyrazem nowoczesnego rumu, którego nuty owocowe tworzą eksplozję cytrusów i gruszek. Jego nuty zapachowe to banan, zielona oliwka, śliwka i frangipane. Wyczujemy w nim smaki mango, papai, czerwonych owoców, dojrzałych owoców, drewna, śliwki, owoców kandyzowanych oraz skórki pomarańczy. Finisz jest natomiast wędzony, karmelowy, cynamonowy oraz bardzo dojrzałych egzotycznych owoców.

ZAKA MAURITIUS jest doskonałym przykładem rumu z Mauritiusa, który jest zarówno zmysłowy, jak i słodki oraz owocowy. ZAKA Mauritius jest wynikiem mieszania tradycyjnych rumów z destylacji kolumnowej (70%) i rumu trzcinowego (30%), dojrzewających przez okres od 7 do 10 lat w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. Nuty zapachowe są oliwkowe, karmelowe, słodkich przypraw i pieprz. Nuty smakowe to nuty brzoskwiniowe, mięty pieprzowej, kwiatowe oraz nuty róży i jaśminu. Na finiszu natkniemy się na owoce z nutą jaśminu.

ZAKA PANAMA to z kolei mieszanka starych rumów z melasy destylowanej kolumnowo i starzonych w beczkach z amerykańskiego dębu białego przez okres od 7 do 12 lat. Rum ten wyraża elegancję i złożoność, będącą wynikiem podwójnej destylacji. Wyczujemy w nim szereg nut. Nuty zapachowe są lekkie i roślinne, tytoniowe, waniliowe oraz skórzane. Nuty smakowe są jedwabiste, kremowe, butterscotch. Na finiszu spotkamy się z nutami wyrazistymi i miodowymi, nutami karmelu i lukrecji.

Z kolei rum ZAKA El Salvador dojrzewa w beczkach pochodzenia amerykańskiego po burbonie, przez 12 lat, aby skomponować bogaty i łagodny smak. Każda beczka jest skrupulatnie wybierana ręcznie ze względu na swój niepowtarzalny i charakterystyczny skryty w niej smak i zapach. Wybrany rum kończy dojrzewanie w kalifornijskich beczkach po winie przez okres sześciu miesięcy, co pozwala smakom i zapachom uzupełnić i połączyć się, aby powstał ekskluzywny rum o wyjątkowej konsystencji i wyjątkowych cechach. Przyjemnie miękki i jedwabisty, El Salvador wyraża się w delikatnym i złożonym smaku, który znajduje potwierdzenie przy każdej degustacji. To rum, który wzbudza ciekawość. Wśród nut zapachowych najpierw wyczujemy aromaty owocowe (gruszka i banan) o bardzo wysokim stężeniu słodkich migdałów, które następnie łagodnieją, by ustąpić miejsca nutom bardziej drzewnym i pieprzowym połączonym z nutą gruszki. Nuty smakowe to nuty słodkie i owocowe naznaczone aromatem karmelu, kremu i subtelną nutą prostego dębu, z domieszką pieprzową, słodkich przypraw mieszanych z goździkami i kasztanami. Na finiszu napotkamy nuty bogate w intensywną słodycz, 80% gorzkiej czekolady, tiramisu na podniebieniu, niesione przez swoje rozgrzane aromaty.

Czym powinni się kierować ludzie chcący sięgnąć po raz pierwszy po butelkę rumu Zaka?

Myślę, że powinni kierować się przede wszystkim smakiem i jakością rumów ZAKA. Rumy ZAKA są także świetnym pomysłem na prezent nie dlatego, że są bardzo dobrej jakości trunkiem ale także ze względu na niebanalne i spektakularne opakowanie. Rumy ZAKA są tak naprawdę zaproszeniem do odkrywania unikalnego smaku i rozkoszowania się nim. Połączona wiedza producenta i mistrza-kreatora rumu kształtuje kolekcję ZAKA. Trunek ten zyskuje prawdziwe uznanie, a cudowność, ponadprzeciętność i znamienitość jego składników sprawia, że rum ZAKA ożywa w każdym z nas. 

Rumy ZAKA pozwalają nam odpocząć po ciężkim dniu i przenieść się do miejsc, w których są tworzone. Są one przygotowywane dla ludzi, którzy ciężko pracują, ale też cieszą się życiem i są bardzo aktywni społecznie. Szczycą się tym, że mają wpływ na innych, kupują nowe produkty i znają wykwintne miejsca, w których serwuje się najlepsze posiłki i trunki, a jednocześnie noszą eleganckie ubrania, które wyróżniają się na tle innych. Miłośnicy ZAKI lubią nabywać marki, które gwarantują wysoką jakość. Interesuje ich autentyczność, historia, a nawet osoby, które tworzą dany produkt - uwielbiają osobiste historie stojące za ich ulubionym napojem. Szczególnie interesuje ich, skąd pochodzą kupowane przez nich produkty oraz z jakich składników zostały one wyprodukowane. Przyjaciele ZAKI wiedzą, że dobry produkt musi kosztować, bo wierzą w siłę jakości. Nie idą na kompromis w kwestii wyboru stylu życia, w tym w doborze trunków. Miłośnicy ZAKI potrafią się nią cieszyć z przyjaciółmi zarówno w domu, gdzie prezentują swoje umiejętności barmańskie, jak i w najlepszych barach i restauracjach.

W jaki sposób powinniśmy pić rum ZAKA?

W tym zakresie nie wymyślimy prochu. Rum ZAKA powinniśmy pić tak jak lubimy; najczęściej będzie on pity czysty z lodem, z odrobiną wody lub w koktajlach.

Jakie są najpopularniejsze cocktaile na bazie rumu ZAKA?

Najpopularniejsze koktajle na bazie ZAKA to: 

Destiny Sour - serwowany w centrum Panamy jako jeden z najlepszych drinków Ameryki. Najlepiej smakuje w barach i klubach Panamy ale możemy go także przygotować w Polsce.

Składniki:

50ml ZAKA Panama

Białko jajka

20ml syropu cukrowego

20ml soku z limonek

Angostura bitters

Sposób przygotowania:

1 - do shakera koktajlowego wlej rum ZAKA Panama, białko jajka, syrop cukrowy i sok z limonek,

2 - dodaj lód i mocno wstrząśnij,

3 – wlej wszystko do szklanki typu martini,

4 – dodaj krople Angostura bitters  i podawaj.

Harmony Sour - jest eleganckim i wyrafinowanym napojem dla każdego, kto chce dodać trochę blasku i ekscytacji na imprezie lub podczas nocy w mieście.

Składniki:

60ml ZAKA Trinidad

30ml świeżego soku z cytryny

30ml syropu cukrowego

5ml Lillet Rouge (mieszany aperitif z wina, likierów, owoców i ziół)

Skórka cytryny

Plaster pomarańczy

Sposób przygotowania:

1 - Do miksera dodaj rum ZAKA Trinidad, sok z cytryny i syrop cukrowy i wstrząśnij mocno z lodem,

2 – Zawartość przecedź przez sitko do szklanki koktajlowej,

3 - Dodaj Lillet Rouge przy pomocy łyżki,

4 - Dodaj skórkę cytrynową i pozostaw na chwilę,

5 – Usuń skórkę cytrynową i udekoruj plasterkiem pomarańczy.

THE OLD TRADITION

Stworzony przez barmana Martina Cuneo na cześć pułkownika Jamesa E. Peppera w Pendennis Club w Louisville w Kentucky w 1881 r., występuje w dwóch wersjach - nowej i starej.

Składniki:

50ml ZAKA Mauritius

1 brązowa kostka cukru

4 krople Angostura bitters  

4 - 6 kostek lodu

Skórka pomarańczowa

Sposób przygotowania:

1 - Weź kostkę cukru i zgnieć ją w szklance,

2 – Następnie dodaj ZAKA MAURITIUS RUM i Angostura bitters, dodaj lód i dobrze wymieszaj,

3 - Przecedź przez sitko do staromodnej szklanki,

4 – Wzbogać smak startą skórką pomarańczową,

5 - Dodać plaster skórki pomarańczowej do szklanki jako dekorację.

Katarzyna jak Ty pijesz rum?

Ja tylko piję ZAKĘ i to w czystej postaci ze względu na jej smak i aromat.

Chciałbyś coś jeszcze dodać na koniec?

Zapraszamy do naszej społeczności ZAKA wszystkich, którzy chcą doświadczyć niezwykłych przeżyć  i wyruszyć w prawdziwą podróż podczas której odkrywamy niezwykły smak i jakość rumu a także odczuwamy cudowne doznania z nim związane.

Polecane produkty

Z wpisu dowiesz się:

  • o historii rumu Zaka i jak pojawił się w Polsce?

Przeczytaj także

Rafał Stanowski o rynku ginów w Polsce w wywiadzie dla BlackBeard.Store

Rafał Stanowski o rynku ginów w Polsce w wywiadzie dla BlackBeard.Store

Rafał Stanowski prowadzi bloga o whisky od lat. Niedawno zaczął także pisać o ginie, alkoholu wydawałoby się zapomnianym, ale ciągle często spotykanym i lubianym. Czytaj więcej

Marek Posłuszny ambasador House of Angostura w wywiadzie dla BlackBeard.Store

Zacznijmy od Flair. Razem z Tomkiem Małkiem prowadzicie Flair Factory, jesteście wielokrotnymi mistrzami świata, zorganizowaliście prawie tysiąc pokazów, przygotowaliście 40 tysięcy koktajli. Czytaj więcej
Dictador to doświadczenie i odkrywanie - wywiad z Dawidem Typą

Dictador to doświadczenie i odkrywanie - wywiad z Dawidem Typą

Jestem wielbicielem klasycznego barmaństwa oraz pogłębiania wiedzy na temat produkcji, promocji i sprzedaży alkoholu. Do świata spirytualiów wszedłem za sprawą gastronomii, w której pierwsze kroki stawiałem 25 lat temu. Czytaj więcej

Znajdź nas

Odbierz zamówienie stacjonarnie

Produkt dodany do listy życzeń

Nasza strona używa plików cookies, dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystywanie. Informujemy, że ustawienia tych plików można zmienić w dowolnym momencie za pomocą ustawień przeglądarki.