Wybierz jakim chcesz być klientem
USA
Craig Small Batch, to amerykański burbon pochodzący z destylarni Heaven Hill w Kentucky. Nazwa wywodzi się od żyjącego w XVIII wieku pastora (Elijah Craig ) kościoła baptystów, który uciekł z powodu prześladowań religijnych ze stanu Virginia i osiadł w Kentucky. Ten trunek jest tak popularny, że w 2016 roku w powodu braków magazynowanych na rynku pojawiła się wersja Small Batch pochodzących z małych partii – 200 beczek burbonu.
Craig Small Batch, to burbon, który wytwarza się w tradycyjny sposób powielany od wieków. Na samym początku wykonywany jest zacier z popularnych i dostępnych zbóż. W tym przypadku jest to 75 % kukurydzy, 13 % żyta oraz 12 % jęczmiennego słodu. Następnie doprowadza się do fermentacji, poprzez dodanie drożdży. Destylacja odbywa się w dwukrotnie, dzięki czemu usuwa się wszelkie zanieczyszczenia oraz produkowany jest alkohol. Ostatnim etapem jest leżakowanie które w tym przypadku odbywa się w beczkach wytworzonych z amerykańskiego dębu. Burbon poddawany jest temu procesowi od 8 do 12 lat.
Craig Small Batch, charakteryzuje się naturalnym aromatem, gdzie znajdziemy wiele nut owoców takich jak brzoskwinie oraz jabłka. Dodatkowo wyczuwalne są słodkie akcenty karmelu oraz miodu. Całość dopełnia listek mięty oraz akcent dębu. Smak jest wyraźnie słodki i wyczuć można wanilię oraz miód. Dodatkowo pojawiają się akcenty przypraw takich jak gałka muszkatołowa oraz pieprz oraz migdały. Finisz jest długi z akcentami orzechów oraz dębu.
Inne produkty producenta
