Gin Bols Genever 21 Century / 700ml / 38%

Oparty na nowej recepturze z XXI wieku, stąd nazwa, Bols Genever 21 zawiera mniej słodu i jest ogólnie lżejszy w stylu niż oryginalny Bols Genever, co czyni go bardziej atrakcyjnym dla szerszej publiczności.

Współtworzony przez Mistrza Destylacji Lucasa Bolsa i Caspera Reindersa, ikonę amsterdamskiej branży barowej, właściciela Jimmy Woo, Social Club, Ludwig, Lion Noir i Rose's Cantina. Projekt butelki zawiera rysunek ręki projektanta, Vincenta de Waala, holenderskiego artysty, którego prace można znaleźć również w klubach i barach Caspera Reindersa. Dzieła Van de Waala znane są z nieoszlifowanej natury.

Charakterystyka Gin Bols Genever 21 Century

Gin, produkowany jest na podstawie spirytusu, który powinien zawierać co najmniej 96 % alkoholu. Może być on uzyskany w procesie destylacji w alembikach lub kolumnowo. Do produkcji spirytusu używa się najczęściej łatwo dostępnych zbóż takich jak: jęczmień, żyto lub kukurydza. Następnie dodaje się ekstrakt z jałowca oraz zioła wraz z przyprawami. Gin, może być ponownie destylowany lub rozcieńczony z wodą do uzyskania zawartości alkoholu około 38 % .

Gin Bols Genever 21 Century, charakteryzuje się bardzo czystym kolorem. Aromat jest lekko słodowy z wyczuwalnym białym pieprzem. W tle unosi się zapach octu winnego. Smak łączy w sobie słabą słodycz z wyraźnym ostrym smakiem pieprzu. Finisz jest krótki i ostry w wyczuwalnym słodem oraz octem winnym w tle. 

Gin Bols Genever 21 Century, często stosuje się jako dodatek do drinków. Producent podaje, że najlepiej jest podawać ten trunek wraz z likierem Maraschino, cytrynową mrożoną herbatą oraz garścią świeżej mięty. Gin, można też zmieszać z tonikiem, sokiem cytrynowym lub pomarańczowym oraz z wermutem co daje efekt martini. 

Zobacz więcej na naszym blogu:

Co oprócz Ginu potrzeba do Gin&Tonic? Świetnego Tonicu

Jaki gin na wesele do drinków?

Mojito - przepis na klasyczny drink