Brandy

Zacznijmy od podstawowej definicji tego, co to jest brandy. Brandy jest napojem alkoholowym o mocy od 35 do nawet 60 procent. Podobnie jak wino, składnikiem, z którego produkowane jest brandy, jest winogron, a dokładnie destylat z tych owoców. Z czego słynie brandy? Delikatnie naciągając fakty, może powiedzieć, że alkohol ten powstał, by uniknąć podatków nałożonych na wino, a także ułatwić transport dla handlowców. Wino bowiem, psuło się bardzo szybko.

Jej nazwa pochodzi od holenderskiego słowa brandewijn.

Kupując brandy w sklepie BlackBeard masz pewność, że wybierasz najlepsze trunki ekskluzywnych marek. Sprawdź cena brandy w sklepie BlackBeard. 

Brandy Seven Tails XO
Dostępne
Brandy

Brandy Seven Tails XO / 700 ml / 41,8%

130,00 zł Brutto
Dostępne
Koniak

Brandy St Remy XO / 700 ml / 40%

90,00 zł Brutto
Wielokrotnie nagradzana na całym świecie, St-Rémy XO jest bogatą i złożoną brandy. Jej francuska intensywność aromatyczna pozostaje wierna stylowi.
Metaxa Angels' Treasure
Dostępne
Koniak

Metaxa Angels' Treasure / 700 ml / 42,2%

700,00 zł Brutto
Brandy Telavi XO
Dostępne
Koniak

Brandy Telavi XO / 700 ml / 40%

200,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili V.S.O.P Black
Dostępne
Koniak

Brandy Sarajishvili V.S.O.P Black / 700 ml / 40%

200,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili XO
Dostępne
Koniak

Brandy Sarajishvili XO / 700 ml / 40%

270,00 zł Brutto
Jeśli szukasz delikatnej i niezwykle wyrazistej propozycji to brandy Sarajishvili XO jest właśnie dla Ciebie. Swój wyjątkowy aromat zawdzięcza długo starzonym destylatom, które mają nawet od 14 do 30 lat. 
Brandy Sarajishvili 2021
Brak na stanie
Brandy Lepanto 12 Y0
Dostępne
Brandy

Brandy Lepanto 12 YO / 700 ml / 36%

180,00 zł Brutto
Brandy Lepanto produkowana jest przez Gonzalez Byass, firmę znaną przede wszystkim z wytwarzania sherry. Samo brandy destylowane przez Gonzalez Byass, to wysokiej jakości alkohol. 
Brandy Sarajishvili 3*/ 700 ml/ 40%
Dostępne
Brandy

Brandy Sarajishvili 3*/ 700 ml/ 40%

60,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili 3* charakteryzujące się pięknym, błyszczącym kolorem oraz specjalnym aromatem, z którego słynie Sarajishvili. Brandy Sarajishvili 3* to opcja, która dojrzewa przez trzy lata w dębowych beczkach.
Brandy Cardenal Mendoza
Brak na stanie
Brandy

Brandy Cardenal Mendoza / 700 ml / 40%

150,00 zł Brutto
Brandy Cardenal Mendoza, to trunek pochodzący z Hiszpanii. Produkowany jest on przez firmę Sanchez Romate, która produkuje alkohole od 1781 roku. Brandy po raz pierwszy została wyprodukowana w roku 1887, wyłącznie na potrzeby rodzinne. Okazało się jednak, że trunek był tak dobry, że po rozbudowie gorzelni, wprowadzono ją na rynek. Butelka ma...
Metaxa Grande Fine
Dostępne
Koniak

Metaxa Grande Fine/ 700 ml/ 40%

230,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili 5*
Dostępne
Brandy

Brandy Sarajishvili 5*/ 700nl / 40%

70,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili V.S
Dostępne
Brandy

Brandy Sarajishvili V.S/ 700 ml / 40%

90,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili V.S.O.P
Dostępne
Brandy

Brandy Sarajishvili V.S.O.P/ 700ml/ 40%

130,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili V.S+ szklanki
Dostępne
Brandy

Brandy Sarajishvili V.S+ szklanki /700 ml/ 40%

120,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili V.S.O.P
Dostępne
Brandy

Brandy Sarajishvili V.S.O.P+ szklanki /700ml /40%

150,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili X0 + szklanki
Dostępne
Brandy

Brandy Sarajishvili X0 + szklanki /700 ml/ 40%

290,00 zł Brutto
Metaxa Private Reseve
Dostępne
Koniak

Metaxa Private Reserve / 700 ml/ 40%

280,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili Extra
Dostępne
Brandy

Brandy Sarajishvili Extra / 700ml / 40%

1 200,00 zł Brutto
Brandy Metaxa 12*
Dostępne
Brandy

Brandy Metaxa 12* / 700ml / 40%

150,00 zł Brutto
Metaxa 12* to wyjątkowy grecki trunek o rosnącej popularności. 12 gwiazdek oznacza 12-letni proces dojrzewania, co zapewnia Metaxie jej złożony smak i aromat.
Brandy Sarajishvili Vintage 1945
Dostępne
Brandy

Brandy Sarajishvili Vintage 1945 / 700ml / 40%

8 900,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili Vintage 1945 należy do serii wyjątkowych i unikalnych destylatów rocznikowych, pochodzących z Gruzji od producenta Sarajishvili. Vintage 1945 to złocisko-herbaciana propozycja zapewniająca wyjątkowe doznania gruzińskich rarytasów.
Brandy Sarajishvili Vintage 1955 / 700ml / 40%
Dostępne
Brandy

Brandy Sarajishvili Vintage 1955 / 700ml / 40%

7 000,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili Vintage 1957
Dostępne
Brandy

Brandy Sarajishvili Vintage 1957 / 700ml / 40%

6 000,00 zł Brutto
Brandy Sarajishvili Vintage 1968
Dostępne
Brandy

Brandy Sarajishvili Vintage 1968 / 700ml / 40%

4 300,00 zł Brutto
Pokazano 1-24 z 24 pozycji

Jak powstaje brandy?

Jak więc robiono brandy? Zamiast dolewać do brandy wody i ponownie robić z niej wino wsadzano go do dębowych beczek. Zauważono bowiem, że przedestylowany alkohol umieszczony w beczkach jest lepszy niż bezpośrednio wyjęty z kolumn destylacyjnych. W ten sposób zaczęto starzyć alkohol w każdym rodzaju beczek, a nawet dodawano do niego karmelu, aby zintensyfikować kolor. Podobnie jednak jak inne starzone alkohole, takie jak whisky czy rum, brandy po butelkowaniu nie nabiera już żadnych właściwości.

Brandy, a koniak

Co wybrać brandy czy koniak? Czym różni się brandy od koniaku? Otóż w najprostszych słowach można powiedzieć, że to prawie taka sama zależność jak pomiędzy kwadratem i prostokątem. Każdy kwadrat jest prostokątem, ale ten o równych czterech bokach nazywamy kwadratem. W przypadku brandy, gdy pochodzi ona z rejonu Cognac, staje się koniakiem. W innym wypadku w nazwie pozostaje brandy.

Różny może być też sposób serwowania Koniaku i Brandy. Koniak nalewamy do kieliszków, których kształt przypomina tulipana, z małą, grubszą nóżką i rozchylone brzegi. W niektórych środowiskach przyjęło się, że Brandy możemy wlewać … paradoksalnie, do kieliszków o nazwie – koniakówki. Są to niewielkie kieliszki, w których serwujemy również nalewki. Naturalnie nie jest to sztywna zasada, a tylko sugestia, bo wiele osób i tak wybierze ładniejsze szkło do Koniaku. 

Istnieją najróżniejsze jej odmiany i szeroki wybór. Oprócz dwóch najbardziej kojarzonych i opisanych tutaj, są także armaniak, Brandy de Jerez czy Apple Brandy.

Sposób picia brandy

Jak pić brandy? Zgodnie z tradycyjnym sposobem spożycia, dobre brandy powinno być pite w specjalnym szkle degustacyjnym, temperaturze pokojowej. Delikatnie ogrzany w ręku alkohol oddaje wtedy wspaniałe, znakomite wręcz aromaty i smak. Dla bardziej wymagających, można również podgrzać trunek małą świeczką, podgrzewaczem. 

Czy istnieje jednak jeden doskonały i prawidłowy sposób? Nie, bo jak niejednokrotnie powtarzamy, pijemy tak jak lubimy i tak jak nam smakuje. Na pewno warto próbować kosztować zakupy w różny sposób, aby sprawdzić jak dana edycja będzie nam najbardziej odpowiadała. Neat – czyli bez żadnych dodatków – do tego we wspomnianej temperaturze pokojowej. 

Jak smakuje brandy?

Brandy charakteryzuje się aksamitnym smakiem i aromatem, w którym można wyczuć nuty owoców, orzechów, a nawet kakao. Smak tego napoju uzależniony jest jednak od owoców, z jakich powstaje. Podobnie jak ma to miejsce w przypadku wina. Znaczenie ma tu zarówno to, z jakiego okręgu pochodzą winogrona, z jakich szczepów destylowany jest napój, a także jaki wiek mają krzaki i kiedy zbierane są owoce.

Dla porównania. Oczywistym jest, że mimo tego, iż brandy tworzona jest z winogron, jej moc jest znacznie wyższa niż wina. Dlatego właśnie najczęściej porównujemy ją do whisky, ale smak jest kompletnie inny. Brandy jest dużo, dużo słodsza, owocowa i cytrusowa. 

Istotnym jest także sam proces leżakowania. Każdy poziom brandy to dłuższe leżakowanie. I tak VS (Very Special) spędzają w beczkach minimum dwa lata, VSOP (Very Superior Old Pale) to nie mniej niż 4 lata leżakowania, a XO (Extra Old) czeka na swoją kolej butelkowania minimum 6 lat. Więcej o nich nieco później.

Starsze brandy są zwykle pite w sposób degustacyjny, a pijący rozkoszuje się nimi popijając małe łyki. Edycje VS i VSOP nadają się szczególnie do koktajli. Brandy, podobnie jak rum czy whisky, często miesza się z colą, ale również różnymi cytrusami. To drugie ze względu na wspomnianą i mocno wyczuwalną w tym właśnie alkoholu zawartość cytrusów. Proponujemy zmieszać brandy z lemoniadą. Niebo w gębie! Podobnie zresztą jak zestawienie jej (brandy, nie lemoniady) z deserami lub w ogóle do gotowania (tu jedynie VS). 

Z czym podawać brandy? 

Brandy idealnie nadaje się także do klasycznych koktajli takich jak Old Fashion, Manhattan. Najlepsze brandy doskonale pasują również do steków czy innych świetnie przygotowanych mięs wydobywając z nich dodatkowe walory smakowe. Ciekawe jest też to, że brandy pozwala na zintensyfikowanie smaku np. w zestawieniu z zupą cebulową.

Brandy jako alkohol jest szeroko dostępne w Polsce, ale w ostatnim czasie nie jest to najpopularniejszy alkohol i produkt pierwszego wyboru dla wielu osób. Brandy stoi mocno na uboczu, za takimi produktami jak whiskyrum czy oczywiście wódka

Właściwości zdrowotne Brandy

Nie można jednak nie docenić najlepszego brandy, co zresztą tyczy się każdego dobrego alkoholu czy potraw. Alkohol ten posiada również właściwości zdrowotne, spożywany oczywiście z umiarem i w odpowiednich ilościach – podobnie jak wino.

Badania naukowców pokazują, że brandy poprawia pracę układu odpornościowego, zwalcza przeziębienie, ze względu na zawartość składników przeciwbakteryjnych. W początkowych etapach przeziębienia pozwala zwalczyć ból gardła i kaszel. Brandy to także alkohol degustowany po kolacji, bo … pomaga zasnąć. Klasycznie pozwala rozluźnić się i odprężyć przed snem. 

Co ciekawe, w przeciwieństwie do innych alkoholi, brandy nie zawiera węglowodanów i ma niski poziom cholesterolu, a zawartość w nim związków przeciwutleniających, usuwa z tętnic zły cholesterol. Mówi się, że opóźnia także starzenie – dzięki wspomnianym przeciwutleniaczom neutralizującym działanie wolnych rodników. Te jak wiemy, odpowiadają za pierwsze zmarszczki. A skoro już przy tętnicach jesteśmy, to brandy pozwala też złagodzić stany zapalne i obniżyć ciśnienie krwi, co zapobiega problemom sercowo-naczyniowym.

Jak określić wiek brandy

Istnieje jasny i ściśle określony sposób oznaczania butelek z brandy. Jest on tożsamy z tym, który widzimy i znamy przede wszystkim z butelek koniaku. Jest to kolejna wspólna cecha brandy i koniaku. Oznaczenia, które stosowane są zarówno na jednym, jak i drugim alkoholu to AC (minimum dwa lata spędzone w beczkach), VS (minimum 3 lata), VSOP (minimum 5 lat), XO (minimum 6 lat), Vintage (często z oznaczeniem roku, jak wino). 

Istnieją jednak także takie oznaczenia jak AC, które jest oznaczeniem najniższej jakości alkoholu, o którym piszemy. Hors d’Age odnosi się do starej brandy, leżakowanej przez wiele lat – często nawet dekad. Oznaczenie Vintage na butelce posiada także rok produkcji. 

Brandy – gdzie kupić? 

BlackBeard oferuje szeroką ofertę alkoholi, pochodzące od wyselekcjonowanych marek. które zapewniają niepowtarzalne wrażenia smakowe. W sklepie. Przygotowaliśmy ofertę ekskluzywnych trunków najwyższej jakości. Brandy alkohol to cena ... no właśnie, jaka? Ile kosztuje dobra brandy? 

Wiele sklepów oferuje brandy w cenach nawet od stu złotych za butelkę. Znakomite edycje XO – extra old – można kupić w granicach 140 PLN. Sprawdź ceny brandy w sklepie BlackBeard. Przygotowaliśmy ofertę ekskluzywnych trunków najwyższej jakości takich jak na przykład Sarajishvili Brandy pochodzące z Gruzji.

Dowiedz się więcej o brandy:

Brandy – nie pomyl jej z Koniakiem

Produkt dodany do listy życzeń

Nasza strona używa plików cookies, dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystywanie. Informujemy, że ustawienia tych plików można zmienić w dowolnym momencie za pomocą ustawień przeglądarki.