Koniaki francuskie

Produkcja koniaku we Francji

Francuski koniak powstaje ze świeżo zebranych winogron, które są fermentowane do poziomu kwaśnego wina. Kolejnym etapem jest destylacja trunku w miedzianych alembikach (l'alambic charentais), do poziomu brandy o zawartości alkoholu ok. 30%. Następnie trunek jest poddawany drugiej destylacji, po której zyskuje na mocy do ok. 70%. Wtedy przechodzimy do dojrzewania francuskiego koniaku. Dzieje się to przez co najmniej 2,5 roku, a trunek destylowany przez krótszy czas formalnie nie jest koniakiem. Na koniec jest on rozcieńczany do pożądanej zawartości alkoholu, zazwyczaj ok. 40%. 

Przegląd najlepszych marek francuskiego koniaku

Jeśli interesuje Cię zakup koniaku, do wyboru masz szeroki wachlarz znanych francuskich marek. Najpopularniejszym koniakiem, po który sięgają miliony osób jest Hennessy. Tak się składa, że marka co roku sprzedaje około 50 milionów butelek i jest największym producentem koniaku na świecie. Szacuje się, że Hennessy odpowiada aż za 40% rynku! W tym przypadku liczby nie kłamią, dlatego jeśli szukasz dobrego koniaku na początek - wybierz jedną z propozycji tej marki. Jeśli jednak poszukujesz alternatyw, zwróć uwagę na mniej popularne, ale także świetne koniaki od producentów Martell, Remy Martin czy Naud. 

Jaki koniak wybrać, czyli krótko o klasyfikacji

Jeśli wybierasz koniak do swojej kolekcji lub na prezent, zwróć uwagę na oznaczenia wieku tego alkoholu. Z koniakiem jest podobnie jak z whisky czy winem - uznaje się, że im starszy, tym lepszy. 

Popularny podział koniaków to: 

VS - Very Special - leżakuje minimum 2 lata, 

VSOP (Very Superior Old Pale) - leżakuje co najmniej 4 lata, 

Napoleon - leżakuje minimum 6 lat, 

XO (Extra Old) - leżakuje co najmniej10 lat (przed 2016 było to kryterium 6 lat). 

Dobry koniak w sklepie online BlackBeard

W naszym sklepie internetowym zadbaliśmy o rozbudowany asortyment kategorii koniak. Doskonale zdajemy sobie sprawę z popularności tego trunku i na bieżąco sprowadzamy z Francji kolejne butelki koniaku. Jeśli interesuje Cię prawdziwy koniak, prosto z miasta Cognac we Francji - nie musisz szukać dalej. Serdecznie zapraszamy na zakupy!