Produkty marki Bunnahabhain

Dostępne
Whisky

Whisky Bunnahabhain 12YO / 700ml / 40%

Bunnahabhain
250,00 zł Brutto
Bunnahabhain w języku celtyckim znaczy „usta rzeki”. Gorzelnia rozciąga się nad brzegiem wyspy Islay – stąd znak sternika na butelce, a jakość whisky wydaje się oddawać delikatny smak Islay. Cudowne położenie gorzelni, morze i potoki górzystej wyspy to idealne miejsce do produkcji tej szlachetnej whisky.
Dostępne
Whisky

Whisky Bunnahabhain Stiuradair / 700ml / 46,3%

Bunnahabhain
199,00 zł Brutto
Bunnahabhain w języku celtyckim znaczy „usta rzeki”. Gorzelnia rozciąga się nad brzegiem wyspy Islay – stąd znak sternika na butelce, a jakość whisky wydaje się oddawać delikatny smak Islay. Cudowne położenie gorzelni, morze i potoki górzystej wyspy to idealne miejsce do produkcji tej szlachetnej whisky.
Dostępne
Whisky

Whisky Bunnahabhain Toiteach / 700ml / 46,3%

Bunnahabhain
270,00 zł Brutto
Bunnahabhain w języku celtyckim znaczy „usta rzeki”. Gorzelnia rozciąga się nad brzegiem wyspy Islay – stąd znak sternika na butelce, a jakość whisky wydaje się oddawać delikatny smak Islay. Cudowne położenie gorzelni, morze i potoki górzystej wyspy to idealne miejsce do produkcji tej szlachetnej whisky.
Pokazano 1-3 z 3 pozycji

Nazwa Bunnahabhain po gaelicku oznacza „ujście rzeki”, nazwa nawiązuje do lokalizacji destylarni, która znajduje się u ujścia Margadale Spring nad brzegiem Sound of Islay. Destylarnia powstała w 1883 roku, jednak jej początki sięgają czterech lat wstecz. W 1879 roku William Robertson z Robertson&Baxter Blending House połączył się z Greenlees Brothers, aby stworzyć Islay Distillery Company. We wczesnych latach gorzelnia opierała się na handlu morskim. Zaopatrzenie na wyspę przybywało drogą morską, tak samo odsyłano pełne już beczki. W 1930 roku Europa cierpiała po kryzysie gospodarnym, z tego względu destylarnia Bunnahabhain zamknęła swoje podwoje. Jednak dzięki duchowi Bunnahabhain i determinacji, by wytrwać, destylarnię otworzono ponownie, zaledwie 7 lat później. Jedna z największych zmian nastąpiła w roku 1960, kiedy to zbudowano nową drogę. Dzięki temu destylarnia nie była już zależna od dostaw morskich, zaopatrzenie zaczęło docierać też drogą lądową. Stworzenie drogi i zwiększenie dostaw nastąpiło w niesamowicie krótkim czasie. Wieść o Bunnahabhain rozprzestrzeniła się i popyt wzrósł, dzięki czemu w 1963 roku zainstalowano drugą parę destylatorów, aby zwiększyć moc produkcyjną. W 1979 roku 12-letnia szkocka whisky Single Malt została wypuszczona na rynek i spotkała się z wielkim uznaniem znawców gatunku. Rok 1993 był historycznym momentem w historii destylarni, zacumowała ostatnia łódź. Droga lądowa została uznana za najlepszy sposób transportu. W 2006 roku, 3 lata po zakupie przez Burn Stewart Distillers marka przeszła rebranding, przeprojektowano butelkę whisky 12 letniej oraz wypuszczono na rynek wersję 18-letnią oraz 25-letnią. Wraz z whisky 12-letnią, dwie nowe propozycje szybko stały się podstawą portfolio marki. Kolejny historyczny moment w ewolucji Bunnahabhain to rok 2010, kiedy powrócono do produkcji niefiltrowanej na zimno, z naturalnym kolorem, 46,3 %, czyli dokładnie tak jak tworzyli ją przodkowie. W 2014 roku Burn Stewart połączył się z Distell, co zapowiadało większe inwestycje zarówno w markę, jak i destylarnię. W 2017 roku opakowania uległy dalszej modernizacji, a portfolio produktów poszerzono o dwa kolejne warianty: Stiùireadair & Toiteach A Dhà. Towarzyszyła temu zapowiedź znacznej inwestycji w centrum dla odwiedzających.

Sposób produkcji whisky Bunnahabhain

Bunnahabhain to jedyna gorzelnia na wyspie, która używa czystej, źródlanej wody. Woda czerpana jest z rzeki Margadale - przez rury prowadzące bezpośrednio do gorzelni. Ta czysta, nietorfowa woda przyczynia się do lekkiego charakteru Bunnahabhain. W zależności od tego, jakie whisky jest produkowane, używa się dwóch rodzajów jęczmienia- concerto bez torfu oraz jęczmienia concerto ze słodu. Oba rodzaje mielone są w młynie Porteus na śrutę, która następnie przenoszona jest do kadzi zaciernej, gdzie miesza się ją z wodą. Kadź zacierpa jest jedną z największych w Szkocji, ma ładowność 12.5 tony. Następnie odbywa się fermentacja zacieru z drożdżami, a po niej przychodzi czas na destylację trunku. Uzyskanie idealnej whisky wymaga podwójnej destylacji. Whisky Bunnahabhain dojrzewa w beczkach po Bourbonie, Sherry i czerwonym winie. Beczki umieszcza się w magazynach przybrzeżnych przy Sound of Islay. Część z tych magazynów pochodzi z 1881 roku!

Portfolio marki

Portfolio Bunnahabhain jest niezwykle szerokie. Trzon stanowią whisky 12-letnia, 18-letnia oraz 25-letnia, uzupełnione są one trunkami 40 i 46-letnimi. Poza tym w portfolio znajdziemy wiele propozycji o tajemniczo brzmiących nazwach takich jak: Ceobanach, Stiùireadair, Toiteach A Dhà czy Eirigh na Greine. Whisky w portfolio marki Bunnahabhain różnią się między innymi rodzajem słodu, długością starzenia oraz rodzajem beczek, w których dojrzewały.

Produkt dodany do listy życzeń

Nasza strona używa plików cookies, dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystywanie. Informujemy, że ustawienia tych plików można zmienić w dowolnym momencie za pomocą ustawień przeglądarki.