Produkty marki Macallan

Dostępne
Whisky

Whisky Macalan 15YO/ 700ml / 43%

Macallan
450,00 zł Brutto
Dostępne
Whisky

Whisky Macalan 12YO/ 700ml / 40%

Macallan
290,00 zł Brutto
Pokazano 1-2 z 2 pozycji

Whisky Macallan – szkocka królowa z wieloletnią historią

The Macallan to jedna z bardziej znanych szkockich whisky. Gorzelnia powstała jeszcze 1824 r. na płaskowyżu, w północno-wschodniej Szkocji, nad rzeką Spey. Twórcą marki był Alexander Reid, który zainwestował wówczas spory majątek w destylarnię, która zajmowała około 485 hektarów. 

Już wtedy Macallan posiadał nie tylko jedną z pierwszych, ale również największych gorzelni w Szkocji. Ponadto warto podkreślić, że jako nieliczna spośród whisky, Macallan uzyskała licencję prawną. Od tego czasu marka uznawana jest za jedną z lepszych whisky single malt na świecie. Jak jednak do tego doszło i czym Macallan wyróżnia się jako szkocka? Tego dowiesz się właśnie w tym artykule!

Macallan - whisky z tradycją

W przypadku jakiegokolwiek single malt wszystko zaczyna się od jęczmienia. Alexander Reid zanim zajął się produkcją whisky, był rolnikiem i nauczycielem szkolnym. Jednak to właśnie od zamiłowania do uprawy na roli rozpoczęła się jego długa droga jako producenta jednej z powszechniej rozpoznawalnych marek whisky.  

Macallan jest tworzony w oparciu o kilka charakterystycznych czynników, które determinują jej jakość. Między innymi od lat trunek powstaje w oparciu o małe destylatory, które nadają mu charakterystyczny kolor oraz głęboki posmak. Naturalny kolor jest bardzo istotny w przypadku Macallana. Do ekstraktu nie dodaje się bowiem żadnych sztucznych dodatków ani barwników. Wszystko jest efektem oryginalnej receptury, która powstała prawie 200 lat temu.

Kolejną kwestią jest staranna selekcja tego, co powstaje w destylarni, gdyż nie wszystko zostaje ostatecznie wypuszczone do sprzedaży. Whisky Macallan przechowywana jest również w dębowych beczkach, które ostatecznie podkreślają jej smak. Trunek podany w szkle odpowiednio dopasowanym do single malt pozostawia lekko wyczuwalny, drewniany dębowy smak na środkowej części języka.

Macallan 12 - cena adekwatna oryginalności

Jest to stosunkowo świeży single malt wprowadzony do sprzedaży w roku 2016. W zaledwie 4 lata zdobył sobie jednak serca wielu początkujących entuzjastów whiskey. Macallan 12Y pozwala bowiem wkroczyć w świat droższych alkoholi osobom, które nie do końca są przekonane do tego, czy smak tego rodzaju jest właśnie dla nich. 

Kolor Macallana jest czysto bursztynowy i charakterystyczny dla szkockich whiskey z nutką sherry. Jednak jeśli konsystencja oraz barwa wydają się typowe, to zapach każdej whiskey tego producenta zdecydowanie gra pierwsze skrzypce. Whiskey wyraźnie odznacza się zapachem wanilii, miodu i świeżych rodzynek. Gdzieniegdzie przebija się także gorzka czekolada i karmel, które zauważalne będą także w finiszu, jeśli chodzi o smak. Dominuje jednak solidny walor sherry z dębiną wynikający z przechowywania w beczkach. W zasadzie każdy rocznik, a w szczególności Macallan 12Y to prawdziwa gratka dla koneserów.

W oko wpada kartonowe opakowanie które wygląda niezwykle obiecująco. Z pewnością zachęci ono dosłownie każdego do zapoznania się z zawartością. Sama butelka, w której podawany jest Macallan 12Y bezsprzecznie, elegancko prezentuje się za szklaną gablotą, a nawet na półce w otoczeniu odpowiedniego szkła. Niektórzy polecają, aby zaczynać od Macallan 15Y, jednak to właśnie dwunastka zachwyca obecnie najbardziej. Dlaczego?

Macallan - szkocka doskonała dla początkujących i nie tylko

Whisky Macallan 12Y jest delikatna w odbiorze, słodka i doskonale zbalansowana. Walory smakowe tego rocznika oddają praktycznie całe sedno, tego w co od samych początków celował Alexander Reid. Z single malt Macallana można wyczytać dosłownie każdy poszczególny element składowy. Whiskey posiada bowiem wyczuwalne owocowe akcenty charakterystyczne dla sherry Oloroso. Ponadto wyróżniają się również aromaty karmelu i dębiny ze wspomnianych wcześniej beczek. Nieco bardziej doświadczeni zauważą także nutkę jabłka oraz gruszek. Wszystko natomiast wieńczy nieco pieprzna, cynamonowa nutka z domieszką wanilii i czekolady.

Czy warto przetestować Macallana?

Zdecydowanie. Prawdopodobnie zresztą na samym spróbowaniu smaku się nie skończy, gdyż marka ma w sobie to coś, co powinno posiadać każde whiskey - oryginalną tożsamość. Macallan pochwalić może się niezwykle szeroką i bogatą ofertą w skład której wchodzi 5 różnych kolekcji whisky. Od czego jednak zacząć? Najlepiej zacząć od wspomnianego Macallan 12Y, natomiast do prawdziwych koneserów skierowana jest Macallan 15Y, która posiada zdecydowanie bardziej pieprzny i głęboki smak, który nie każdemu może przypaść do gustu. Jest on bezsprzecznie bogaty, jednak dlatego na początek sugerowany jest zdecydowanie Macallan 12Y.

Degustacja Macallan, czyli drzwi do magicznego świata

Macallan brzmi dumnie. Brzmi lepiej, bardziej (nie ważne czym jest to bardziej) i zawsze inaczej. Zawsze roztacza tZa drzwiami, za którymi stoi marka rozciąga się pewnego rodzaju magiczny świat Macallan pojawił się w tak wielu serialach i filmach, że nie sposób nie postrzegać tej szkockiej whisky za crème de la crème. 

Macallana w serialu Suits pił Harvey Specter, pracujący na jednym z najwyższych pięter kancelarii prawnej nowojorskiego drapacza chmur. Widok na Manhattan, wspaniałe stroje, wysublimowany smak i elegancja. To tylko jeden z wielu przykładów, kiedy Macallan jest pokazywany w okolicy elegancji czy szyku. Innym jest choćby Skyfall, jeden z filmów z Jamesem Bondem, gdzie uwielbiający Martini agent 007, spożywa Macallana z 1962 roku. Prawdziwy rarytas.

Marka od lat roztacza dokładnie taki właśnie wizerunek i postrzeganie jej w oczach nabywców. Dlatego nie da się uniknąć skojarzeń ze spokojem, cygarem, silnymi mężczyznami, dobrymi garniturami, nieco mistycznym światem biznesu i sukcesu. Pijąc Macallana czujemy się wyjątkowo. Nieważnie czy jesteś fanem, czy też nie, magia marki po prostu działa.

Podobnie wyjątkowo mogliśmy się poczuć podczas kolejnej degustacji w BlackBeard, której gościem był właśnie Macallan. W kieliszkach znalazły się trzy trunki, 12-letni Macallan Triple Cask, 12-letni Double Cask i 15-letni Double Cask. 

Whisky z pierwszego napełnienia jest niczym leciutka, aksamitna chmurka

Ten ostatni zaliczył swoją polską premierę właśnie we wrocławskim BlackBeardzie. Wcześniej alkohol ten nie trafił nigdzie do Polski, a opóźnienia w dostawach spowodowane były oczywiście koronawirusem. 

Złoty, maślany w barwie, ciepły, harmonijny – tak należy opisać 15-letniego Macallana. W smaku da się wyczuć suszone owoce, wanilię i cytrusy. Ważne jest jednak to, w jakich beczkach leżakuje Double Cask, a są to dąb amerykański i europejski. Ten drugi oczywiście po sherry Oloroso. Nos to suszone owoce, toffi, wanilia z dodatkiem delikatnego dębu i pieczonego jabłka. Całość jest zbalansowana z bardzo subtelnymi nutami miodu oraz czekolady. Nie inaczej jest w smaku, aksamit Macallana i jego elegancja przejawiają się tu w najlepszym wydaniu. Słodkie rodzynki, wspomniana wcześniej wanilia i przyprawy, które 15-latek zyskuje dzięki beczce po sherry. Karmel i cytrusy, które pojawia się po imbirze, to kremowe wykończenie degustacji 15-letniego Macallana Double Cask.

  Udane? Harvey Specer z Suits, albo szef wielkiej agencji public relations, z całą pewnością byliby zadowoleni. 

12 Triple Cask zastąpiony przez 12 Double Cask

Triple Cask podobno znika z rynku. Nie wiadomo, czy Macallan kiedykolwiek przywróci ten alkohol. Szybko stał się więc limitowanym i rozchodzi się bardzo szybko znikając z półek sklepowych. W pewnym sensie zastępuje go 12 Double Cask, która podobnie jak 15-letni Double Cask leżakuje w dwóch beczkach – po amerykańskim i europejskim dębie.

Co ciekawe, obie dwunastoletnie whisky, są dość różne od siebie i podczas degustacji więcej osób wolało Triple Cask niż Double Cask. Najpewniej spowodowane to było bardzo dużym podobieństwem 12 Double Cask do 15 Double Cask (zachowując różnice w wieku i najpewniej w użyciu świeżych beczek do leżakowania 15-letniego Double Cask). 

Do żadnego z Macallanów nie jest dodawany karmel, a marka szczyci się kolorem uzyskiwanym w procesie destylacji. 

Nowa, elegancka destylarnia 

26 września 2020 roku otwarta dla zwiedzających zostaje nowa destylarnia The Macallan Estate. Przepiękny obiekt będzie można zwiedzić i zobaczyć serce powstawania whisky znanej z seriali i kojarzonej z luksusem. Założona w 1824 roku przez Alexandera Reida destylarnia odwzorowała nawet dokładnie te same kolumny destylacyjne. Aby zbudować nowe, zeskanowano w technologii 3D poprzednie urządzenia i odbudowywano jest z dbałością o najdrobniejsze detale. 

Wrażenie, podobnie jak whisky Macallan, robi także sam budynek destylarni.

Podczas degustacji oprócz Macallana można było również spróbować innych wyrobów, m.in. whisky Naked Grouse. Ten produkt przeznaczony jest do użytku codziennego, jako alkohol na spotkania w większym gronie ze znajomymi, a także składowa koktajli. Naked Grouse jest jedną z części Famous Grouse i jest whisky typu blended malt. Oznacza to mieszankę kilku (w tym przypadku dwóch) whisky single malt. W skład Naked Grouse wchodzą single malty od Macallana i Highland Park (ten, w edycji 12, był także dostępny podczas degustacji).

 

Zapraszamy do sklepu z alkoholami BlackBeard.Store – na zakupy stacjonarne, jak i online.

Produkt dodany do listy życzeń

Nasza strona używa plików cookies, dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystywanie. Informujemy, że ustawienia tych plików można zmienić w dowolnym momencie za pomocą ustawień przeglądarki.