Likier Chartreuse Jaune / 700ml / 43%

Ten żółty likier, stworzony w 1840 roku, jest inspirowany recepturą Elixir Végétal. Był tak popularny, że ojciec Garnier, adwokat i odpowiedzialny za likiery w tamtym czasie, zdecydował się oficjalnie nazwać go Chartreuse Jaune i zarejestrował znak "Chartreuse" w 1852 roku. Był to likier o zawartości 43°, produkowany i do dziś produkowany przez ojców Chartreux.

Chartreuse Jaune charakteryzuje się słodyczą, korzennymi zapachami i naturalnym kolorem pochodzącym ze 130 roślin, kwiatów, kory, korzeni i przypraw. Jego produkcja znacznie różni się od zielonego Chartreuse i wymaga kilku tygodni pracy na różnych etapach:

- Mielenie wykonane przez mnichów w pomieszczeniu z roślinami w klasztorze Grande Chartreuse.

- Destylacja w celu uzyskania aromatu.

- Różne rodzaje maceracji, które wydobywają z roślin składniki aktywne i nadają likierowi jego naturalny kolor.

Przed zabutelkowaniem leżakuje przez długi czas w dębowych beczkach, a w butelce ewoluuje i rozwija swoją złożoność.

Smak: Intensywny żółty kolor, świeży i korzenny nos.

Zapach: kurkumy, cytrusów i anyżu.

Nuty kwiatowe przedłużają degustację.