Rum z Kuby

Z czym kojarzy się Kuba? Nam, Polakom najczęściej przychodzą na myśl dwie rzeczy - rum i cygara. Kubański rum jest dla Polaków naprawdę bardzo zaskakujący. Jego znak rozpoznawczy to mocne i charakterystyczne smaki, które zasłynęły na całym świecie. Najbardziej popularnym z lokalnych producentów jest rum Havana Club, który znajdziemy dosłownie w każdym barze czy restauracji serwującej drinki. Co więcej, jedne z najlepszych i najpopularniejszych na świecie drinków bazują właśnie na rumie z Kuby.

Historia produkcji rumu na Kubie

Kubańczycy zawdzięczają ten alkohol samemu Krzysztofowi Kolumbowi, który w 1492 roku przywiózł im trzcinę cukrową. Nie jest to roślina, która naturalnie występowała na Kubie. Jednak produkcja rumu z prawdziwego zdarzenia zaczęła się dopiero w XIX wieku. Pomysł na produkowanie rumu z melasy, która dość szybko fermentuje pojawił się dopiero około 200 lat temu, a początkowo Kubańczycy używali do tego beczek z recyklingu m.in. po whisky i brandy.

Początkowo karaibski rum był tak tanim napojem, że gustowali w nim głównie biedni oraz niewolnicy, ponieważ zdecydowanie odbiegał on w smaku od produktów, które teraz są sprzedawane w sklepach. Zyskał na swojej popularności, kiedy zainteresowali się nim karaibscy piraci i marynarze, zaraz po tym jak zaczął leżakować w drewnianych beczkach.

Najpopularniejsze rumy z Kuby

Najbardziej znanym rumem z Kuby jest zdecydowanie Havana Club, która jest największym państwowym producentem. Początki tego rumu zawdzięczamy rodzinie Arechabala, która stworzyła markę Havana Club w 1934 roku. Nie trwało to jednak długo. Ze względu na sytuację na świecie, marka Havana Club została znacjonalizowana i przejęta przez rząd kubański w roku 1960. Dopiero w latach 90 połowę udziałów wykupił francuski koncern Pernod Ricard, co otworzyło marce nowe drzwi w promocji i dystrybucji. Sytuację w latach 60-tych wykorzystała marka Bacardi, która wykupiła recepturę i zaczęła ją rozprzestrzeniać na USA. Właściciel marki Dom Fracundo Bacardi Masso, był z pochodzenia Katalończykiem, ale kiedy pojawił się na Kubie, od razu zainteresował się produkcją rumu. Udoskonalił produkowany na kubie rum i stał się największym eksporterem rumu na świecie. Ostatnim bardzo znanym rumem z Kuby jest Matusalem. Firma ta została założona w 1872 roku przez braci Benjamina i Eduardo Campów.

Jak pić kubański rum?

W przypadku każdego rumu zawsze zalecamy jego degustację solo - nawet, jeśli miałby to być tylko mały łyk. Wśród rumów z Kuby znajdziemy zarówno biały rum, jak i warianty o ciemniejszej barwie. Każdy z nich będzie dobrą podstawą pod drinki na bazie rumu. Jeśli chcesz iść w tę stronę i przetestować najpopularniejsze drinki z rumem korzystając z lokalnego, kubańskiego trunku - będzie to świetny wybór. W drinkach i koktajlach z rumem najczęściej stosujemy sok z limonki, Angosturę oraz syrop cukrowy, ale to jedynie wierzchołek góry lodowej. Warto więc sprawdzić dokładnie przepisy na drinki, które Cię interesują - czy to klasyczny cuba libre, ponadczasowe daiquiri czy może coś bardziej złożonego. 

Jeśli chodzi o najlepsze kubańskie rumy, możemy polecić rumy Bacardi, rum Santiago de Cuba 15 años, serię Havana Club Anejo, Legendario Elixir de Cuba 

Gdzie kupić Kubański rum?

Co przywieźć z Kuby? Cóż, Ci szczęśliwcy, którzy mieli okazję odwiedzić Kubę osobiście zazwyczaj wybierają właśnie alkohol. Rum i kubańskie cygara należą do najpopularniejszych "pamiątek", którą chcą przywieźć do Polski. Jeśli jednak nie planujesz zagranicznego urlopu w najbliższym czasie, wciąż możesz cieszyć się smakiem kubańskiego lokalnego rumu. W asortymencie naszego sklepu online BlackBeard.Store znajdziesz najwyższej klasy rum kubański w atrakcyjnych cenach. Jesteśmy wielbicielami rumu i ręczymy za wysoką jakość każdej butelki w naszym sklepie. Jeśli nie wiesz jaki rum kubański wybrać - odezwij się do nas, a pomożemy w zakupach.