Rum Abuelo XII Two Oaks / 700 ml / 40%

Rum Abuelo XII Two Oaks – smak

Na początku Rum Abuelo XXII Two Oaks zaserwuje nam gładki, choć dość intensywny zapach wanilii, toffi i tytoniu. W smaku wyraźnie wyczuwalny jest karmel, przyprawy, kawa i orzechy, co razem tworzy średnio-ostrą propozycję z dymnym akcentem. Końcówka jest długa i wręcz maślana, mimo to nadal wyczuwalne są dymne nuty, wanilia i orzechy. Rum Abuelo XXII Two Oaks to wyjątkowa propozycja, której trzeba poświęcić nieco więcej czasu i dłużej się w niej zasmakować.

Produkcja Rumu Abuelo XII Two Oaks

Rum Abuelo XII Two Oaks produkowany jest z melasy oraz syropu z trzciny cukrowej, która rośnie w bezpośrednim sąsiedztwie destylarni w Panamie. Całość zaczyna się od 48-godzinnej fermentacji z drożdżami „Pina”, a następnie trunek wędruje do 200-litrowych beczek z amerykańskiego dębu po burbonie i tam starzeje się przez 11 lat i 3 miesiące. Po tym czasie Rum Abuelo XII Two Oaks trafia do drugiej maturacji w świeżych beczkach z amerykańskiego dębu, gdzie spędza kolejne 7 miesięcy. Rum Abuelo XII Two Oaks jest butelkowany zgodnie z deklaracją wieku.

Delikatne nuty aromatyczne opalanego drewna dębowego, wanilii, kawy oraz prażonych migdałów są rozkoszą dla powonienia, podczas gdy słodko-dymne nutki przypraw, prażonych ziaren kawy i orzechów koli pieszczą podniebienie.

Dwunastoletni rum Abuelo Two Oaks to prawdziwy powiew świeżości w świecie rumu. Po wielu latach prób mistrzowie sztuki destylarskiej z Panamy osiągnęli doskonałość tworząc ten niesamowity trunek.

Za produkcję Abuelo XII Two Oaks odpowiada prowadzona od 3 pokoleń rodzinna firma Varela Hermanos będąca największym producentem markowych alkoholi w Panami i jednym z największych producentów rumu w Ameryce Środkowej. 

Złożoność kulturowa Panamy

Destylarnia Varela Hermanos z powodzeniem połączyła złożoność kultury Panamy z dojrzałym rumem o liczącej sobie długie wieki tradycji. 

Dwunastoletni Abuelo Two Oaks to tradycyjny rum poddany dwóm okresom leżakowania w beczkach z dębu amerykańskiego. Rum najpierw dojrzewa w dębowych beczkach po Bourbonie a następnie jest leżakowany w świeżych, mocno opalanych beczkach, dzięki czemu zyskuje swój niepowtarzalny finisz. 

Dwuetapowy proces dojrzewania rumu Abuelo Two Oaks w beczkach po Bourbonie oraz opalanych, świeżych beczkach z dębu amerykańskiego pełni kluczową rolę w produkcji trunku. Efektem jest jeden z najlepszych i najsmaczniejszych rumów na świecie, który z pewnością wkrótce zyska należną mu renomę. 

Walory smakowe:

Kolor: Dwunastoletni Ron Abuelo Two Oaks posiada barwę złocistego bursztynu.

Aromaty: Intensywne nuty kwieciste uzupełniane delikatną słodyczą wanilii i karmelu oraz subtelnymi nutkami ciemnej czekolady.

Dwunastoletni Abuelo Two Oaks doskonale łączy się z jednym z najbardziej klasycznych cygar – mocnym Partagas z serii D4, lub, jeśli jesteś fanem włoskich kentuky, z wyjątkowym Orciolo – organicznym cygarem produkcji Mastro Tornabuoni. 

Osobom preferującym cygara o wolnym spalaniu polecamy unikalne połączenie rumu Abuelo z Peterson De Luxe Mixture.

Zobacz więcej na naszym blogu:

Mówi Cristobal Srokowski, global ambasador marki Abuelo

Stacjonarny sklep z alkoholem we Wrocławiu - BlackBeard.Store

Z czego robi się rum?