Rum Abuelo XII Two Oaks / 700 ml / 40%

Rum Abuelo XII Two Oaks – smak

Na początku Rum Abuelo XXII Two Oaks zaserwuje nam gładki, choć dość intensywny zapach wanilii, toffi i tytoniu. W smaku wyraźnie wyczuwalny jest karmel, przyprawy, kawa i orzechy, co razem tworzy średnio-ostrą propozycję z dymnym akcentem. Końcówka jest długa i wręcz maślana, mimo to nadal wyczuwalne są dymne nuty, wanilia i orzechy. Rum Abuelo XXII Two Oaks to wyjątkowa propozycja, której trzeba poświęcić nieco więcej czasu i dłużej się w niej zasmakować.

Produkcja Rumu Abuelo XII Two Oaks

Rum Abuelo XII Two Oaks produkowany jest z melasy oraz syropu z trzciny cukrowej, która rośnie w bezpośrednim sąsiedztwie destylarni w Panamie. Całość zaczyna się od 48-godzinnej fermentacji z drożdżami „Pina”, a następnie trunek wędruje do 200-litrowych beczek z amerykańskiego dębu po burbonie i tam starzeje się przez 11 lat i 3 miesiące. Po tym czasie Rum Abuelo XII Two Oaks trafia do drugiej maturacji w świeżych beczkach z amerykańskiego dębu, gdzie spędza kolejne 7 miesięcy. Rum Abuelo XII Two Oaks jest butelkowany zgodnie z deklaracją wieku.