Rum Matusalem 15 YO / 700 ml / 40%

Matusalem rum 15YO starzony jest metodą „Solera”. Wielokrotnie nagradzany i wyróżniany podczas międzynarodowych konkursów.

Rum wytwarzany jest ze sfermentowanej melasy, a następnie starzony w beczkach (z francuskiego dębu, służących wcześniej do przechowywania whisky i bourbona) metodą „solera” (powszechnie stosowaną przy produkcji sherry).

Znany ze swojej gładkości, głębi i smaku Ron Matusalem został nagrodzony na międzynarodowych konkursach, m.in. w 1881, 1904 i 1911 r. Obecnie Ron Matusalem produkowany jest na Dominikanie, gdzie gleba, klimat i jakość trzciny cukrowej połączone z rodzinną recepturą umożliwiły stworzenie rumu świetnie nawiązującego do „złotych” lat Kuby. Dalsza produkcja rumu na ojczystej ziemi kubańskiej nie była możliwa ze względu na wybuch Rewolucji Kubańskiej.

Kolor: bursztynowy, z jasnoczerwonymi refleksami.

Zapach: nuty maślane, waniliowe, karmelu oraz skórek cytrusów, aromaty brązowego cukru, toffi, cynamonu i dębu.

Smak: słodkawy, karmelowe nuty przywodzą na myśl syrop klonowy i toffi, później pojawiają się skórka banana, kakao, tytoń, melasa.

Finisz: wytrawny, zdecydowanie wyczuwalny dąb.

Rum polecany do picia samodzielnie lub do cocktailii.