Rumy z Karaibów

Tajniki produkcji rumu

Rum wytwarzany jest z melasy lub sfermentowanego soku z trzciny cukrowej - i to nie tylko na Karaibach. Jeśli jednak mamy rozmawiać o tym archipelagu, musimy zaznaczyć że lokalny, karaibski rum to prawdziwa uczta dla zmysłów. Tropikalna pogoda sprawia, że uprawa trzciny cukrowej nie stanowi problemu, a bogactwo smaków i aromatów wysp można wyczuć także w produkowanych tam rumach. 

Rum powstaje w procesie fermentacji i podlega destylacji w alembikach lub kolumnach. Otrzymujemy wtedy jasny, przezroczysty destylat, które później dojrzewa (leżakuje) w dębowych beczkach - często po bourbonie czy sherry. To właśnie na etapie starzenia karaibski rum uzyskuje mocny smak i aromat, który tak cieszy podniebienie podczas degustacji. Końcowy produkt to od 37,5% do nawet 81% zawartości alkoholu - trunki poniżej tego poziomu nie są określane rumem. 

Rodzaje rumu z Wysp Karaibskich

Wybierz dowolną markę z karaibską destylarnią, a otrzymasz fantastyczną butelkę lokalnego rumu w stylu angielskim, francuskim czy hiszpańskim. Jeśli chodzi o rodzaje rumu wg popularnej klasyfikacji koloru - wśród rumów z Karaibów znajdziesz zarówno rumy jasne, bursztynowe jak i ciemne. Na ich barwę ma wpływ proces dojrzewania, ale może być ona zwodnicza. Nawet ciemny karaibski rum można odpowiednio przefiltrować, by uzyskać alkohol o jasnej barwie. 

Rum z Karaibów w sklepie BlackBeard

W sklepie online BlackBeard zastosowaliśmy podział rumów także wg pochodzenia - specjalnie dla wygody naszych klientów. Jeśli więc poszukujesz dobrego, karaibskiego rumu - zapraszamy do sprawdzenia naszego asortymentu. Znajdziesz u nas między innymi marki: Pusser's, Black Tot, Dead Man's Fingers, Spytail czy Gosling's - a to jedynie niewielka część naszej oferty karaibskich rumów.