Sklep Deanston

Destylarnia whisky Deanston to jeden z najbardziej wysuniętych na południe zakładów produkujących whisky w Highlands. Budynek, gdzie produkuje się Deanstona, był wcześniej przędzalnią bawełny, której magazyny doskonale nadają się do składowania whisky. Powstała w latach 1965-1966 roku destylarnia ma historię przypominającą sinusoidę. Zaledwie po 6 latach Deanston został odkupiony przez grupę inwestycyjną, ale spadające zainteresowanie whisky spowodowało zamknięcie i zatrzymanie produkcji zaledwie po 10 latach. Gdy oczy konsumentów w końcówce lat 80-tych poprzedniego wieku zwróciły się ponownie w kierunku whisky słodowej, Deanston został zakupiony przez Black Prince i Highland Rose. 

Deanston produkował wtedy trzy wersje genialne single malt whisky, z czego jeden z nich stał na szczycie zwanej rarytas. 25-letni Deanston pojawiał się rocznie w zaledwie 2 tysiącach butelek w pięknych, owalnych butelkach. Pozostałe dwie to Deanston 12 i Deanston 17. 

Paleta smakowa whisky Deanston jest zbliżona do maltów z Lowlands, bo firma do produkcji nie używa torfu, twierdzą, że woda z przepływającej przez rozległe torfowiska rzeki Teith, ma wystarczająco dużo jego zapachów.

Co ciekawe, Burn Stewart firma należąca do holdingu CL World Brands, a w zasadzie do CL Finance, to także właściciel takich rumów jak doskonale znana Angostura, Todhunter, czy whisky Bunnahabhain oraz Tobermory.