Sklep Gautier Cognac

Gautier Cognac jest jednym z najstarszych domów koniaku, o bardzo wyjątkowej lokalizacji. Gautier znajduje się w Aigre nad rzeką Osme i dojrzewa w XVIII-wiecznym młynie wodnym. Aigre nazywane jest również "Małą Wenecją" w Charente. Bliskość wody i wynikająca z niej wilgotność i temperatura w piwnicach nadaje koniakowi rozpoznawalny smak. Maison Gautier łączy starożytną historię z nowoczesnym spojrzeniem na rynek koniaku. Cognac Gautier kieruje swoją ofertę zarówno do profesjonalnych koneserów i miłośników koniaku, jak i do młodszych konsumentów, którzy lubią eksperymentować z koniakiem i próbować nowych, modnych koktajli.

Historia Maison Gautier Cognac

Uważa się, że Charles Gautier rozpoczął produkcję koniaku między 1600 a 1640 rokiem. Jednak dopiero w 1755 roku Maison Gautier otrzymał oficjalne zezwolenie od Ludwika XV i rozpoczął produkcję koniaku pod nazwą Gautier Cognac. Ta 250-letnia historia jest jedną z najdawniejszych w produkcji koniaku. Do dnia dzisiejszego dom koniaku pozostaje w swojej pierwotnej lokalizacji, byłym młynie wodnym w Aigre. Początkowo miejsce to zostało wybrane ze względu na siłę wody napędzającą maszyny.

Z czasem okazało się, że wilgotność i temperatura, które tworzy woda z rzeki Osme, nadaje temu koniakowi tak charakterystyczny smak. Podobnie jak HINE Cognac, który starzeje wybrane beczki nad morzem w Anglii, produkty Gautier mają szczególny smak. Wnuk Charlesa Gautier, Louis, zbudował silne fundamenty rodzinnej firmy w Cognac, koncentrując się na handlu i dystrybucji. Przez kolejne 10 pokoleń dom koniakowy był przekazywany z ojca na syna, zachowując rodzinną tradycję i tajniki destylacji, starzenia i mieszania. Gautier zawsze produkował stosunkowo niewielką ilość koniaku, koncentrując się przede wszystkim na jakości i fachowości. Jest to produkt skierowany do wymagających podniebień i koneserów koniaku. 

Zakres cen koniaku Gautier

Cena koniaku Gautier zależy od wieku butelki. Zazwyczaj cena Cognac Gautier VS wynosi około 40 euro. Cena koniaku Gautier Cognac XO wynosi około 115 euro, a najdroższą butelką, jaką można kupić, jest prestiżowy koniak EDEN, stworzony w 2009 roku w odpowiedzi na międzynarodowe zapotrzebowanie na stare koniaki z wyższej półki.

Gautier dzisiaj

W 1995 roku Maison Gautier został przejęty przez grupę Marie Brizard & Roger International, która później, w 2006 roku, została kupiona przez Belvedere Group. Posiadając znaczącą sieć dystrybucji napojów alkoholowych, grupa umożliwiła Gautier dalszy rozwój i sprzedaż swojego koniaku w 92 krajach na całym świecie. Obok koniaku Gautier, grupa zajmuje się również dystrybucją Tequili San Jose, Old Lady's Gin oraz wódki Sobieski, wśród wielu innych alkoholi. Gautier Cognac posiada jedną z niewielu kobiet piwnicznych w przemyśle koniakowym, Isabelle Couprie. Jej przodkowie byli związani z przemysłem koniakowym już od 1750 roku. Gautier wciąż tworzy nowe mieszanki, aby zaskakiwać miłośników koniaku i trzymać się swojej filozofii innowacji.

Nowości, produkty i anegdoty

Koniak Fisherman's Float to limitowana edycja XO, która jest bardzo poszukiwana; stworzona w kształcie rybackiej latarni.

Gautier Cognac otrzymał liczne nagrody za doskonałość na najważniejszych międzynarodowych kongresach spirytusowych.

Na stronie internetowej domu koniakowego znajduje się inspirująca lista przepisów na koktajle. Pokazuje to, jak bardzo Gautier idzie z duchem czasu, dostosowując się do współczesnych zmian w branży koniakowej i wymagań swoich konsumentów.