Kompozycja smaków uznawana za najbardziej złożoną na świecie. Można przyjąć, że whiskey Glenmorangie to rdzenny szkocki Single Malt. Szkotów w tym aspekcie zachwyca prawdziwe bogactwo aromatów i smaków, które oferuje trunek. Glenmorangie to prawdziwy skarb, gdyż wyróżnić możemy w zasadzie 144 elementy, które wchodzą w skład jej walorów smakowych. Co ciekawe do dzisiaj receptura pozostaje pilnie strzeżoną tajemnicą, do której dostęp ma zaledwie garstka osób na całym świecie. Czy whiskey Glenmorangie warta jest swojej ceny? Czym wyróżnia się whisky Glenmorangie w opinii specjalistów? Tego dowiesz się właśnie tutaj!
Glenmorangie - smak tkwi w recepturze i tradycji
Glenmorangie to wyjątkowa marka tworzona przez rodowitych Szkotów. Charakterystyczne bogactwo aromatów jest efektem wielu lat ciężkiej pracy, błędów, a także wyciągniętych konsekwencji. Z tego względu Glenmorangie posiada najpilniej strzeżoną recepturę na świecie. Można przyjąć, że sposób destylacji oraz przechowywania jest bardziej tajemniczy niż przypadku niegdyś receptury Coca-Coli. Dlaczego? Z tego względu, że napój gazowany powstaje już w wielu podobnych wersjach smakowych. Z kolei szkocka whiskey Glenmorangie od wieków nie znalazła sobie równego przeciwnika w segmencie Single Malt.
Z wpisu dowiesz się:
● Jak powstało Glenmorangie?
● W jaki sposób smakuje whisky Glenmorangie?
● Glenmorangie whisky a opinie koneserów?
● Którą wersję whiskey Glenmorangie warto spróbować na początku?
Część sekretu tkwi już w procesie destylowania, gdyż miedziane destylatory Glenmorangie posiadają nawet do 5 metrów wysokości. Whisky można poddawać destylacji w o wiele mniejszych, co już samo w sobie jest fascynujące. Od samego początku istnienia destylarnia marki wykorzystuje wyłącznie najwyższe alembiki w całej Szkocji. Wydaje się, że jest to kwestia ekstrawagancji lub tworzenia wyróżniającego się PR. Jednak w tym wypadku wysokość alembików pozostaje nie bez znaczenia. Szkocka whiskey zyskuje dzięki temu nieco bardziej wysublimowane i przez to szlachetniejsze elementy destylatu, które trafiają potem do trunku. Dwukrotny proces destylacji harmonizuje kwestię walorów smakowych wewnątrz zawartości Single Malt.
16 mężczyzn na straży receptury Glenmorangie
Według legendy za recepturę odpowiada krąg zwany “Szesnastu Mężczyzn z Tain”. Jest to zamknięta grupa wtajemniczonych mistrzów destylacji, którzy od lat dzielą się ze sobą tajnikami sztuki tworzenia szkockiej whisky. Szkoci to z pewnością naród wyjątkowy. Świadczy o tym przede wszystkim znana historia Bravehearta, który uchodzi za wyjątkowego wśród Szkotów, zupełnie jak Ci przekazujący z pokolenia na pokolenie recepturę tworzenia Glenmorangie. Mistrzowie z Tain strzegą swego dzieła od niemal dwóch wieków. W zasadzie od pokoleń tworzą najbardziej wyrafinowaną szkocką whisky, która do dziś nie ma sobie równych wśród Single Malt.
Esencja receptury Glenmorangie - 144 aromaty i smaki
Kompozycja walorów współtworzących niepowtarzalny i intrygujący smak, składa się z ponad 144 różnych smaków i aromatów. Światowy ekspert w tym zakresie, Jim Murray uznał klasyczną Original Glenmorangie 10Y za jedną z najlepszych pod kątem stopnia złożoności. Szkocka otrzymała w jego skali 94 na 100 pkt, co dało jej miejsce najlepszej wśród Single Maltów kategorii whisky dziesięcioletniej.
Glenmorangie 10Y to najpopularniejsze whisky na terenie Szkocji. Ponadto jest znane szeroko poza jej granicami. Zresztą zupełnie nie bez powodu, gdyż stanowi doskonałą alternatywę dla najlepszych słodów Glenfiddich. Glenmorangie 10Y stanowi jeden z lepszych wyborów dla początkujących. Jest pod tym kątem porównywalna do MaCallana, jednak charakteryzuje się nieco większym pazurem i pieprznością, co stanowi swoiste oczko puszczone w stronę koneserów.
Niepowtarzalny smak whisky Glenmorangie zawdzięcza dojrzewaniu w dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie, które są ściśle selekcjonowane. Jest to jedna z nielicznych marek, która korzysta z beczek tylko dwukrotnie. Drewno oddaje w ten sposób jedynie najbardziej złożone i intensywne aromaty do whisky. Ponadto Glenmorangie korzysta z beczek po Porto, winach Sauternes oraz klasycznym sherry Oloroso. Pod tym kątem producent jest prawdziwym pionierem pod kątem maturacji alkoholu.
Czy warto zakosztować pełni aromatów oferowanych przez Glenmorangie?
Zdecydowanie, gdyż pod kątem walorów smakowych nie ma na rynku szkockim, drugiej takiej samej whiskey o tak szerokim wachlarzu aromatów. Degustacja tego trunku po raz pierwszy, szczególnie w przypadku Glenmorangie 10Y to prawdziwa wariacja zmysłów i niezapomniany spektakl dla kubków smakowych. Nie bez przyczyny jest to alkohol doceniany przez światowych znawców i koneserów. Jest to jedna z nielicznych whisky, która w każdym wypadku zapewnia wrażenia wprost proporcjonalne do swojej ceny.
