Wybierz jakim chcesz być klientem
Francja
Cointreau to francuski likier z gorzkich pomarańczy, który wykorzystasz w drinkach, solo czy z dodatkiem lodu.
Pomimo intensywnie pomarańczowej butelki, sam likier Cointreau jest trunkiem przezroczystym. W jego smaku i aromacie dominują pomarańcze, ale przy uważnej degustacji wyczujesz też inne orzeźwiające nuty.
Likier Cointreau wykorzystasz do kilku popularnych drinków - chociażby Cosmopolitana, Margarity czy hiszpańskiej sangrii. Będzie też dobrym towarzyszem w kuchni i sprawdzi się fantastycznie w deserach i wypiekach.
Cointreau to niewielka, francuska firma, która zajmuje się wyłącznie produkcją swojego flagowego likieru. Powstała w roku 1849, a założyli ją dwaj francuzi - cukiernik Adolphe Cointreau wraz z bratem Edouardem-Jean Cointreau. Likier, który znamy dzisiaj, został stworzony przez Edouarda Cointreau, syna Edouarda-Jeana, i po raz pierwszy wprowadzony na rynek w 1871 roku.
Cointreau produkowany jest ze skórki gorzkich pomarańczy z Karaibów, skórki słodkich pomarańczy z Hiszpanii, neutralnego alkoholu, cukru i wody. Receptura likieru Cointreau jest pilnie strzeżona. Fabryka Cointreau jest wprawdzie otwarta dla zwiedzających, ale już fotografowanie jest tam zabronione - właśnie w obawie o skopiowanie procesu produkcji tego unikalnego likieru.
Oprócz wariantu podstawowego, możesz wybrać Cointreau w wersji Noir lub aktualnej edycji limitowanej.
Do popularności Cointreau w Wielkiej Brytanii przyczynił się angielski spedytor win, George Glendenning, który odkrył ten likier podczas wizyty w Bordeaux w 1902 roku. Był pod takim wrażeniem, że pojechał do Angers, aby spotkać się z Edouardem, a następnie rozpoczął import Cointreau. Jednak w 1923 roku Glendenning poinformował rodzinę Cointreau, że ich produkt jest zbyt słodki dla brytyjskiego podniebienia i stworzono ekstra wytrawną wersję na rynek brytyjski. To właśnie ta wersja "triple sec" (potrójnie wytrawna) jest od tego czasu sprzedawana na całym świecie.
W okresie międzywojennym firma Cointreau usunęła z etykiety określenie "triple sec", aby odróżnić ją od podobnych likierów produkowanych przez inne wytwórnie likierów. Jeżeli jednak w przepisie na koktajl jest mowa o "triple sec", to Cointreau jest prawie na pewno likierem, którego autor chciał użyć.
