Wybierz jakim chcesz być klientem
Oprócz pradziadków, dziadków, ojców i synów, którzy z pokolenia na pokolenie nabywają tajemnej wiedzy i poznają rodzinne receptury niepowtarzalnych smaków polskich nalewek, wiele przepisów przelatuje przez ręce gospodyń wiejskich w ichniejszych kołach.
Kluczowym elementem nalewki i w zasadzie jej jedną z podstawowych cech, jest wysokiej jakości produkt, z którego alkohol jest tworzony. Nie ma znaczenia, czy jest to nalewka z czarnego bzu, malin, owoców czarnej porzeczki czy po produkcji powstanie wiśniówka. Każdy owoc jest często starannie dobierany i pochodzi z domowej uprawy. Tak samo jest z ziołami, które często są mocno wyczuwalne w smaku i aromacie nalewek. Domowe nalewki zdaniem niektórych posiadają także właściwości lecznicze. Takie historie przy wyskokowych trunkach znamy jednak nie od dzisiaj.
Co ciekawe, nazwa likier, była używana w kontekście napojów wyskokowych pochodzenia korzennego, owocowego i ziołowego. Podobnie jak nalewki. I w gruncie rzeczy oba są alkoholami bardzo do siebie podobnymi i pokrewnymi
Zwykle zawartość procentów w nalewce jest podobna do tej, którą spotykamy w wódce i oscyluje w granicach 40 do 45 procent. Nalewki produkuje się w procesie maceracji, który polega na wlaniu alkoholu do składników i wydobycia z nich smaku.
Sama nazwa nalewka jest obecnie nazwą gatunku i obejmuje napitki tworzone właśnie w procesie maceracji.
Sklep online BlackBeard.Store posiada szeroki wybór nalewek i likierów.
