Tequila

Tequila to meksykańska wódka o zawartości alkoholu w granicach 35–55%. Produkuje się ją na bazie sfermentowanego soku z agawy niebieskiej, a swoją nazwę tequila zawdzięcza… meksykańskiemu miasteczku Tequila, które jest centrum produkcji tego trunku.

Rodzaje tequili 

Tequilę dzielimy na dwie kategorie: tequilę mixto (mieszaną) i tequilę agave (powstającą w 100% z soku z niebieskiej agawy i tylko na terenie Meksyku), które następnie możemy podzielić według rodzajów. 

• Tequila mixto musi zawierać minimum 51% soku z niebieskiej agawy, natomiast resztę stanowią cukry zwykłe trzcinowe. Występują dwie odmiany tej tequili:
• Blanco - bezbarwna tequila butelkowana bezpośrednio po destylacji, jeśli jest przechowywana to jedynie przez krótki okres, w kadziach ze stali nierdzewnej.
• Joven - tequila złota z dodatkiem barwników, które przenikają naturalnie z beczek lub są dodawane podczas produkcji wraz ze składnikami smakowymi.
• Z kolei tradycyjna 100% tequila agave to następujące rodzaje:
• Blanco - tequila jasna o wyraźnym, charakterystycznym dla agawy aromacie. Zawartość alkoholu to najczęściej 38-40%, choć zdarzają się także mocniejsze wersje.
• Resposado - tequila, która dojrzewa w dębowych beczkach przez okres od 2 do 11 miesięcy, co wpływa na złoty kolor alkoholu i jego charakterystyczny posmak.
• Anejo - tequila, która dojrzewa przez przynajmniej rok, również w dębowych beczkach o pojemności maksymalnie 600l. Posiada złoty kolor i charakterystyczny smak. 
• Extra anejo - najdroższa tequila o intensywnej, mahoniowej barwie. Dojrzewa w dębowych beczkach przynajmniej 3 lata. 

Tequila - jak ją pić?

W Polsce tequilę pijemy w niewielkich kieliszkach (tzw. shotach). Popularnym sposobem na picie tequili jest sposób z solą i limonką - przed drinkiem pocieramy limonką nasadę palca wskazującego, posypujemy to miejsce odrobiną soli, zlizujemy, następnie pijemy shota, a na koniec przegryzamy go limonką która neutralizuje smak alkoholu. Można też wykorzystać tequilę do różnych drinków, z których najpopularniejsza jest margarita. W Meksyku jednak tequilę pije się podobnie jak w Polsce wódkę - solo, bez żadnych dodatków.

Dobra tequila w sklepie online BlackBeard

W naszym sklepie internetowym znajdziesz świetną meksykańską tequilę w cenie już od 100zł za butelkę. Jeśli jednak interesuje Cię najlepsza tequila, czyli alkohol w 100% z agawy niebieskiej, zwróć uwagę na tequile takich producentów jak Don Julio czy Cenote Anejo. Jeśli lubisz eksperymentować i testować alkohole z najwyższej półki, może zainteresować Cię tequlia Padre Azul Anejo, w charakterystycznej butelce z korkiem w kształcie czaszki.