Brut

Szampan szampanowi nie równy. Szczególnie ze względu na ten mały napis, który znajduje się pod nazwą marki na butelce. Widzimy tam takie detale jak extra dry czy brut.

Synonim luksusu, zwłaszcza francuski szampan zyskał na świecie renomę, a Szampania stała się regionem we Francji najbardziej kojarzącym się z tym prestiżowym trunkiem. 

Szampan, na którym napisane jest brut, to bardzo wytrawna wersja szampana, czyli musującego wina pochodzącego z Francji. Fermentacja drożdży powoduje, że naturalnie powstaje dwutlenek węgla. Powstanie przyjemnie orzeźwiających bąbelków inaczej przebiega w różnych domach szampańskich. W Szampanii ma miejsce w zamkniętej kapslem butelce, a we Włoszech do produkcji prosecco w trakcie drugiej fermentacji używa się specjalnych kadzi. W Szampanii można spotkać się z oznaczeniem na butelkach blanc de blancs, czyli wina wytwarzanego z białych winogron najczęściej odmiany chardonnay. Z kolei nazwy szczepów pinot noir oraz pinot meunier oznaczają również białe wino, ale wytwarzane z czerwonych winogron.