Bourbon

Być może słysząc “bourbon” zastanawiasz się - co to za alkohol i czym różni się od innych whiskey? Otóż bourbon to rodzaj amerykańskiej whiskey, która jest produkowana na bazie kukurydzy (przynajmniej 51%) z dodatkiem innych zbóż. Jego powstawanie opiera się na wyraźnie wyznaczonych zasadach i nie każda whiskey wyprodukowana w USA może zostać nazwana bourbonem. 


Woodford Reserve Distiller's
  • Nowy
Dostępne
Bourbon

Woodford Reserve / 700 ml / 43,2%

143,41 zł Brutto
Burbon Larceny John E. Fitzgerald
Dostępne
Whisky

Burbon Larceny John E. Fitzgerald / 700 ml / 46%

200,00 zł Brutto
Dostępne
Whisky

Burbon Evan Williams Single Barrel '11 /700 ml 43%

200,00 zł Brutto
Burbon Evan Williams Bottled-in-Bond
Dostępne
Bourbon

Burbon Evan Williams Bottled-in-Bond/ 700 ml / 50%

120,00 zł Brutto
Bourbon Evan Williams to wyjątkowy trunek, który jest swoistym rodzajem hołdu dla regulacji prawnej „Bottled-in-Bold”, która pod koniec XIX wieku w Stanach Zjednoczonych wyznaczała standardy whisky dla ich producentów. Odpowiedzialna produkcja i jakość alkoholu sprawiła, że Evan Williams Bottled-in-Bold stanął na drugim miejscu najbardziej popularnych...
Dostępne
Whisky

Burbon Evan Williams / 700ml / 43,3%

195,00 zł Brutto
Burbon Wild Turkey
Dostępne
Bourbon

Burbon Wild Turkey / 700ml / 40,5%

75,00 zł Brutto

Burbon Wild Turkey 101 proof
Dostępne
Bourbon

Burbon Wild Turkey 101 proof / 700ml / 50,5%

100,00 zł Brutto
Burbon Wild Turkey Honey
Dostępne
Bourbon

Burbon Wild Turkey Honey / 700ml / 35,5%

80,00 zł Brutto
Burbon Maker's Mark
Dostępne
Whisky

Burbon Maker's Mark / 700ml / 45%

110,00 zł Brutto
Burbon Maker's Mark to trunek, który pochodzi z USA. Jest jednym z najpopularniejszych trunków na świcie – szacuje się, że rocznie sprzedaje się 1.5 miliona skrzynek. Cechą charakterystyczną, jest czerwony wosk, który pokrywa szyjkę butelki. Burbon produkuje się od 1958 roku w Kentucky, lecz jego popularność wyraźnie wzrosła dopiero w 1980 roku po...
Burbon Old Ezra 7 YO
Brak na stanie
Whisky Bulleit Rye
Dostępne
Whiskey Amerykańska

Whisky Bulleit Rye / 700ml /45%

140,00 zł Brutto
Bulleit Rye, to amerykańskie whisky, które zostało odtworzone przez Toma Bulleita. Jego pradziadek bowiem opracował w 1830 roku oryginalny trunek o tej samej nazwie.
Dostępne
Bourbon

Burbon Craig Small Batch / 700ml / 47%

160,00 zł Brutto
Craig Small Batch, to amerykański burbon pochodzący z destylarni Heaven Hill w Kentucky. Nazwa wywodzi się od żyjącego w XVIII wieku pastora (Elijah Craig ) kościoła baptystów, który uciekł z powodu prześladowań religijnych ze stanu Virginia i osiadł w Kentucky. Ten trunek jest tak popularny, że w 2016 roku w powodu braków magazynowanych na rynku pojawiła...
Whiskey Pikesville
Dostępne
Whisky

Whiskey Pikesville / 700ml / 55%

380,00 zł Brutto
Burbon Rittenhouse Straight Rye
Dostępne
Bourbon

Burbon Rittenhouse Straight Rye / 700ml / 50%

175,91 zł Brutto
Burbon Rittenhouse Straight Rye, to trunek pochodzący ze Stanów Zjednoczonych. Występuje w ofercie Continental Distilling Company z siedzibą w Filadelfii
Burbon Bernheim
Dostępne
Whisky

Burbon Bernheim / 700ml / 45%

330,00 zł Brutto
Dostępne
Bourbon

Burbon Bulleit Frontier / 700ml / 45%

110,00 zł Brutto
Pokazano 1-16 z 16 pozycji

Bourbon - wyjątkowa amerykańska whiskey

Przede wszystkim - bourbon (lub burbon) powstaje wyłącznie na terenie Stanów Zjednoczonych. W przypadku bourbona nie jest dozwolone dodawanie żadnych substancji smakowych czy aromatów - smak tej amerykańskiej whisky wynika w 100% z jej dojrzewania w nowych, wypalanych od środka beczkach drewnianych. Także zawartość tzw. procentów w bourbonie jest dokładnie regulowana - w świeżym destylacie jest to maksymalnie 80%, w destylacie wlewanym do beczek maksymalnie 62%, a w końcowym produkcie 40%. Jeśli bourbon dojrzewał krócej niż 4 lata, informacja o czasie dojrzewania musi znaleźć się na etykiecie. Produkt, który spełnia wszystkie rygorystyczne wymagania destylacji może być określany jako Straight Bourbon. 

Jak wyglądają popularne produkty w tej kategorii? Otóż zdecydowana większość burbonów, jakie możemy kupić w sklepach powstaje na bazie mieszanki składającej się w co najmniej 2/3 z kukurydzy. Jeśli chodzi o czas leżakowania - są to najczęściej min. 4 lata. 

Czy lepszy będzie bourbon starszy, czy młodszy? Otóż jest tu podobnie, jak w przypadku klasycznej whisky. Im dłuższy czas dojrzewania, tym lepszej jakości alkohol.

Wszystkie te zasady i regulacje dają nam gwarancję świetnego alkoholu - naszym zdaniem każdy wielbiciel tradycyjnej whisky powinien spróbować także klasycznego bourbona. 

Bourbon prosto z Kentucky, USA

Większość alkoholi ma powszechnie uznaną stolicę, czyli określone miejsce z którym utożsamiamy produkcję danego alkoholu. Dla tradycyjnej whisky jest to Szkocja, sake najczęściej kojarzymy z Japonią, a szampanem nazywamy tylko wina musujące prosto z francuskiej Szampanii (które muszą spełnić jeszcze wiele innych wymagań). Nie inaczej jest z bourbonem, z którym powszechnie kojarzymy miasteczko Bardstown w amerykańskim stanie Kentucky. Jeśli więc zastanawiasz się, skąd pochodzi ten popularny napitek - znasz już odpowiedź.  To właśnie Bardstown zostało ochrzczone „światową stolicą burbona”, a we wrześniu każdego roku można wybrać się na tamtejszy Bourbon Festival.

Kilka słów o historii bourbonu

Wynalezienie burbona jest często przypisywane Elijah Cragowi, protestanckiemu duchownemu który miał jako pierwszy użyć w tym celu opalanych, dębowych beczek. W roku 1789 w Kentucky założył on pierwszą destylarnię, w której powstawał bourbon bardzo zbliżony do wariantu znanego nam dziś.  Jednakże pierwszą osobą, która wprowadziła na rynek napój alkoholowy pod nazwą bourbon był Jacob Spears, a nazwa samego trunku pochodzi od amerykańskiego Hrabstwa Bourbon. Jednakże, te scenariusze nigdy nie zostały potwierdzone, a historia powstania bourbona do dziś pozostaje niejasna.

Burbon, corn whiskey, rye whiskey i inne rodzaje amerykańskiej whisky

Burbon nie jest jedynym przedstawicielem kultowych alkoholi ze Stanów. Można tutaj zastosować kilka różnych klasyfikacji - chociażby ze względu na sposób pozyskiwania, główny składnik czy pochodzenie. Finalnie do najpopularniejszych rodzajów whisky z USA należą:

  • single barrel - burbon pozyskany z pojedynczej beczki,
  • rye whiskey - która powstaje przynajmniej w 51% z żyta,
  • wheat whiskey - powstająca przynajmniej w 51% z pszenicy,
  • corn whiskey - którą wyprodukowano w minimum 80% z kukurydzy,
  • Tennessee whiskey - czyli whiskey produkowana w stanie Tennessee.

Jak pić bourbon? Krótki poradnik picia whisky z USA

Bourbona możesz pić zarówno solo, z wodą lub lodem, jak i w drinkach. Na początek chcemy jednak zaznaczyć - jeśli jesteś w posiadaniu świetnego amerykańskiego bourbona, koniecznie wypróbuj go bez dodatków. Dzięki temu poznasz oryginalny smak tego fantastycznego alkoholu i być może wcale nie zechcesz dolewać innych napojów. Jeśli jednak preferujesz drinki i koktajle - bourbona wykorzystasz w Manhattanie oraz takich drinkach jak Bourbon Sour, Whiskey Sour czy Old Fashioned.

Przy okazji podpowiemy też, jak temperatura wpływa na degustację. Jeśli cenisz sobie złożone, aromatyczne trunki i lubisz delektować się podczas picia - spróbuj burbona w temperaturze pokojowej. Tylko dzięki temu w pełni poznasz jego smak. Jeśli jednak preferujesz chłodne drinki, nie psuj sobie zabawy z kosztowania dobrego burbona - w wersji z lodem czyli "on the rocks" również smakuje doskonale. W tym celu wybierz jednak dobrą butelkę - najbardziej wymagającym polecamy burbona typu single barrel. 

Na koniec - w czym pić burbon? Wprawdzie rodzaj szkła nie zawsze jest najważniejszy, ale jeśli stawiamy na wydobycie z degustacji wszystkiego, co najlepsze - idealna będzie klasyczna old-fashioned. Jest to niska szklanka z prostymi ściankami i grubym dnem. Dzięki temu napój będzie mieć kontakt z powietrzem, co podbije jego aromat i wzbogaci smak. Dobrą alternatywą będzie także kieliszek tulipanowy do degustacji - opcja idealna dla koneserów.

Najlepszy bourbon whiskey - tylko w sklepie BlackBeard.Store

W BlackBeard.Store dokładnie analizujemy każdy produkt, który wprowadzamy do sprzedaży. Dzięki temu masz pewność, że bourbon kupiony w naszym sklepie internetowym to świetny jakościowo, oryginalny alkohol w dobrych cenach, który jednocześnie pochodzi od zaufanych dostawców i jest prawidłowo przechowywany. Znajdziesz u nas między innymi bourbony Rittenhouse, Wild Turkey, Old Ezra czy Evan Williams.

Produkt dodany do listy życzeń

Nasza strona używa plików cookies, dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystywanie. Informujemy, że ustawienia tych plików można zmienić w dowolnym momencie za pomocą ustawień przeglądarki.