Whisky Glenfarclas 15 YO / 700 ml / 46%

Glenfarclas 15 Year Old składa się w 60% z butelek po sherry typu oloroso pierwszego i drugiego napełnienia oraz w 40% z butelek po sherry typu oloroso trzeciego i czwartego napełnienia. Niezwykła zawartość alkoholu w 15-letniej butelce Glenfarclas jest zasługą George'a S. Granta (1923-2002), czwartego pokolenia rodziny Grantów, które przewodziło tej sześciopokoleniowej rodzinnej destylarni. Każdego roku wysyłał on swoim przyjaciołom i rodzinie butelkę Glenfarclas na Boże Narodzenie, a pewnego roku podczas przeszukiwania magazynu w poszukiwaniu specjalnej świątecznej beczki spróbował wyjątkowej 15-letniej beczki. Przy naturalnej mocy beczka zawierała wystarczająco dużo whisky, by napełnić 200 butelek, ale on miał 230 przyjaciół. Był hojny, ale nie tak hojny, by zacząć od drugiej beczki, więc zaczął testować próbki zredukowane do 43%, ale bogactwo słodu zostało utracone. Następnie spróbował 46% i odkrył, że struktura słodu została zachowana, a jednocześnie beczka rozciągnęła się na tyle, by wypełnić wszystkie 230 butelek. Od tego czasu Glenfarclas zawsze butelkuje 15-latkę w temperaturze 46% alc.

Aromaty to sherry, delikatna woń dymu, ale także suszone morele, ciastka maślane, w oddali zapach ziemi. Wspaniale zbalansowana , w smaku naprzemiennie wyczuwana słodycz sherry, wytrawność dymu i charakterystyczny dla tej whisky smak słodu jęczmiennego. Ulubiona wersja w rodzinie, w Whisky Bible dostała 95 punktów na 100 możliwych. Butelkowana z mocą 46% stanowi rarytas dla miłośników whisky.