Wybierz jakim chcesz być klientem
Wszyscy znamy podział wina czerwonego ze względu na wytrawność - wino wytrawne, półwytrawne, słodkie czy półsłodkie. Nie jest to jednak jedyne kryterium. Czerwone wino powstaje z ponad 1300 odmian winorośli, ale najpopularniejsze rodzaje win ograniczają się do 150 szczepów. Do najbardziej znanych rodzajów wina czerwonego ze względu na rodzaj winorośli należą: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Pinot Noir.
Czerwone odmiany winogron najlepiej odnajdują się w ciepłym lub umiarkowanym klimacie. Każde miejsce na świecie, które będzie spełniać te wymagania może pozwolić sobie na produkcję świetnego, czerwonego wina, choć poszczególne rodzaje winorośli będą lubować się w różnych warunkach.
W Europie z dobrym winem bardzo często kojarzymy Francję - i nic dziwnego, gdyż francuskie czerwone wino wytrawne to klasa sama w sobie. To właśnie we Francji powstają jedne z najlepszych na świecie win czerwonych, a najpopularniejsze z nich to: merlot, grenache, syrah, cabernet sauvignon, carignan, cabernet franc, pinot noir czy gamay.
Innym krajem, który słynie z doskonałego czerwonego wina jest Portugalia. Dodatkowym atutem portugalskich win jest ich cena - najczęściej niższa niż ich francuskich kuzynów. Najpopularniejszym czerwonym winem tego kraju jest bez dwóch zdań Porto. Jak smakuje to czerwone wio? - charakterystyczne i mocne w smaku wino z dębowym aromatem i dodatkiem spirytusu winnego oraz wanilii
Mówiąc o dobrych europejskich winach musimy też wspomnieć o Hiszpanii. Winiarstwo hiszpańskie dogoniło światowe trendy dopiero pod koniec XX wieku, ale aktualnie stało się jednym z państw, które od razu kojarzymy z winem. Północ i północny wschód tego kraju to regiony, który słyną ze swoich czerwonych win - również bardzo atrakcyjnych cenowo.
Czerwone wino możesz dopasować wręcz do każdej światowej kuchni. Co więcej, przysłowiowa lampka czerwonego wina wręcz utrwaliła się w naszej kulturze jako świetny dodatek do obiadu czy kolacji. Wybierając wino czerwone w naszym sklepie, zwróć jednak uwagę na okazję oraz dania, do których je podasz. Tematyka łączenia czerwonego wina z jedzeniem jest bardzo rozbudowana i równie dobrze mogłaby być tematem osobnego artykułu, ale pozwolimy sobie przytoczyć kilka najważniejszych wskazówek:
Do jakich potraw wino czerwone? Dojrzałe, czerwone wino wytrawne świetnie sprawdzi się w towarzystwie mięs i wędlin - także tych cięższych, czyli dziczyzny czy mięsa czerwonego. Podajemy je także do serów, szczególnie długo dojrzewających.
Lekkie czerwone wino możesz podawać jako aperitif, a także do lżejszych mięs, wędlin, delikatnych serów czy ryb.
Z kolei półsłodkie lub wino słodkie czerwone doskonale skomponuje się z deserami i niektórymi serami (uwaga na miękkie, kremowe sery, które dużo lepiej zestawić z białym winem).
Wprawdzie nadmierne spożycie alkoholu nie służy zdrowiu nigdy - ale według niektórych badań, umiarkowany dodatek w postaci wina czerwonego może pomóc w leczeniu niektórych schorzeń.
Dlaczego wino czerwone jest zdrowe? Czerwone wino jest bowiem bardzo bogate w przeciwutleniacze. Są to związki zwalczające tzw. wolne rodniki, odpowiadające między innymi za rozwój chorób nowotworowych. Istnieją też badania, które wykazują iż czerwone wino może pomóc w zapobieganiu choroby wieńcowej serca.
Jeśli zależy Ci na prozdrowotnych funkcjach wina czerwonego, wybierz odmiany z chłodnych, wilgotnych regionów i wina wytwarzane z winorośli tannat, pinot noir, merlot czy gamay.
Jeśli poszukujesz idealnego wina czerwonego, w sklepie internetowym BlackBeard.Store znajdziesz selekcję najlepszych win czerwonych z Europy i świata w atrakcyjnych cenach. Kupisz u nas czerwone wino półsłodkie, dobre czerwone wino słodkie i najlepsze wino wytrawne jakie ma do zaoferowania rynek. Wszystkie butelki w naszym sklepie wybraliśmy samodzielnie i z największą starannością - możemy więc ręczyć, że poszukując dobrego wina czerwonego znajdziesz je właśnie u nas.
