Wino wytrawne

Shake Me Prosecco DOC BIO
Dostępne
Wino

Shake Me Prosecco DOC BIO / 750 ml / 10,5%

60,00 zł Brutto
Chandon Garden Spritz
Dostępne
Wino

Chandon Garden Spritz / 700ml / 11,5%

119,00 zł Brutto
Wino Amarone Masi Costasera
Dostępne
Wino

Wino MASI Costasera / 750ml / 15%

240,00 zł Brutto
Zera Cabernet Sauvignon
Dostępne
Wino

Zera Cabernet Sauvignon / 750 ml / 0%

49,00 zł Brutto
Wino Cava Marques de Terrabona
Dostępne
Wino

Cava Marques de Terrabona / 750ml / 11,5%

50,00 zł Brutto
Wino William Cole Chardonnay
Dostępne
Wino

Wino William Cole Chardonnay / 750 ml / 13%

39,00 zł Brutto
Wino Shortwood Shiraz
Dostępne
Wino

Wino Shortwood Shiraz / 750 ml / 13%

44,00 zł Brutto
Wino Shortwood Sauvignon Blanc
Dostępne
Wino

Wino Shortwood Sauvignon Blanc / 750 ml / 13%

44,00 zł Brutto
Wino Serenello Merlot
Dostępne
Wino

Wino Serenello Merlot 750 ml / 12%

39,00 zł Brutto
Wino Serenello Chardonnay
Dostępne
Wino

Wino Serenello Chardonnay / 750 ml / 11,5%

39,00 zł Brutto
Zera Chardonnay Sparkling
Dostępne
Wino

Zera Chardonnay Sparkling / 750 ml / 0%

49,00 zł Brutto
Wino Primitivo di Manduria Conte di Campiano
Dostępne
Wino

Wino Conte Di Campiano Primitivo 0,75l 14,5%

70,00 zł Brutto
Primitivo di Manduria Conte di Campiano to włoskie, wytrawne wino o czerwonej barwie. Dominują w nim owoce i nuty korzenne, a szczególnie docenią je wielbiciele wina o niskiej kwasowości.
Wino Tenuta Ulisse 10 Vendemmie
Dostępne
Wino

Wino10 Vendemmie / 750 ml / 14,5%

190,00 zł Brutto
Wino Passerina
Dostępne
Wino

Wino Passerina Terre di Chieti / 750 ml / 13%

70,00 zł Brutto
Wino Rose Selezione
Dostępne
Wino

Wino Rose Selezione / 750 ml / 13%

70,00 zł Brutto
Wino William Cole Carmenere
Dostępne
Wino

Wino Wiliam Cole Carmenere / 750ml / 13,5%

39,00 zł Brutto
Wino William Cole Carmenere, to trunek pochodzący z Chile, a dokładniej z Doliny Colchagua, która jest częścią Doliny Centralnej. Teren ten wyróżnia się idealnymi warunkami do uprawy winogron z doskonałym nasłonecznieniem oraz wieloma jeziorami w tle. Wino jest czerwone oraz wytrawne o zawartości alkoholu 13.5 %. Winogrona użyte do produkcji to mieszanka...
Wino Montepulciano D'Abruzzo
Dostępne
Wino

Wino Montepulciano D'Abuzzo/ 750ml/ 14%

60,00 zł Brutto
Wino Montepulciano D'Abruzzo, to trunek pochodzący z Tenuta del Priore, które znajduje się w południowych Włoszech, na terenie górzystej Abruzji. Wino jest wytrawne i czerwone o zawartości alkoholu 13.5 %. Pasuje ono najlepiej do dań mięsnych, szczególnie tych przyrządzanych na grillu. Dobrze smakuje również w połączeniu z różnego rodzajów serami. Powinno...
Dostępne
Wino

Wino Pinataro Primitivo di Manduria / 750ml/ 14,5%

67,00 zł Brutto
Wino Pinataro Primitivo Di Manduria, to włoski trunek, który produkowany jest przez firmę Tagaro. Winogrona używane do produkcji pochodzą z regionu Puglia. Jest to wytrawne i czerwone wino o zawartości alkoholu 14.5 procent. Polecane jest ono głównie do mięs takich jak wędliny różnego rodzaju, wołowiny oraz gulaszu. Dobrze sprawdza się również w...
Wino Shortwood Coffe Pinotage
Dostępne
Wino

Wino Shortwood Coffee Pinotage / 750 ml / 14,5%

44,00 zł Brutto
Wino Tenuta Ulisse Pecorino
Dostępne
Wino

Wino Pecorino Terre di Chieti / 750 ml / 13%

70,00 zł Brutto
Pokazano 1-20 z 20 pozycji

Wino wytrawne to wino, które nie posiada cukru resztkowego w swoim składzie, a co za tym idzie – po prostu nie jest słodkie. Wino powstaje poprzez fermentację soku winogronowego, w tym procesie drożdże przetwarzają cukier zawarty w soku na alkohol. Proces ten może zostać przerwany, zanim drożdze przetworzą cały zawarty w soku cukier i tak też powstaje wino określane słodkim. Cukier, który pozostaje w winie nadając mu słodyczy, nazywa się cukrem resztkowym. W przypadku wina wytrawnego winiarz pozwala drożdżom na zużycie całego obecnego w soku cukru, a więc w winie wytrawnym występują zaledwie śladowe ilości cukru resztkowego. 

Ze względu na zawartość cukru resztkowego wyróżniamy następujące rodzaje wina:

- wytrawne – śladowe ilości cukru resztkowego

- półwytrawne

- półsłodkie 

- słodkie

Każdy kraj, w którym produkowane jest wino, ma własne wytyczne dotyczące nazewnictwa wina, a więc wino określane mianem wytrawnego może nieznacznie różnić się smakowo w poszczególnych krajach. 

Rodzaje wina nie ograniczają się oczywiście jedynie do zawartości cukru resztkowego, istnieje także wiele innych podziałów, które uwzględniają kolor czy jakość. Koneserzy wina wytrawnego mogą oczywiście wybierać spośród wina czerwonego, białego, różowego, a nawet rzadko spotykanego wina pomarańczowego. 

Jak i z czym spożywać wino wytrawne? 

Wysokiej jakości wino wytrawne można spożywać samodzielnie i delektować się jego smakiem. Wina wytrawne są natomiast świetnym akompaniamentem wielu dań, a brak cukru resztkowego sprawia, że ilości kalorii w winie wytrawnym jest znacznie niższa niż w wersjach słodkich. 

Wino czerwone wytrawne poza doskonałym smakiem ma też wiele właściwości prozdrowotnych (spożywane w niewielkich ilościach). Kieliszek wina czerwonego wytrawnego może wspomóc trawienie i będzie świetnym akompaniamentem wielu dań. Doskonale sprawdzi się do dań z czerwonym mięsem, dziczyzną, serami, a nawet czekoladą. Wino czerwone wytrawne nie powinno kojarzyć się jedynie z wykwintnymi kolacjami, Włosi chętnie spożywają je wraz z pizzą czy makaronem, gdyż świetnie podbija ono smak tłustych potraw i jak już wspomniane zostało wcześniej – wspomaga trawienie. Czerwone wytrawne wino hiszpańskie często ląduje na stołach jako akompaniament tapas, czyli niewielkich przekąsek, które Hiszpanie w dużych ilościach pochłaniają na spotkaniach z przyjaciółmi. 

Białe wytrawne wino smakuje najlepiej odpowiednio schłodzone, zwłaszcza w upalny dzień. W odróżnieniu od czerwonego wina wytrawnego, białe lepiej sprawdzi się serwowane do lżejszych dań. Klasycznie białe wytrawne wino parowane jest z owocami morza i rybami, z mięs doskonale będzie smakować w towarzystwie drobiu. Aromat białego, wytrawnego wina jest delikatniejszy, a więc nie przyćmi dań delikatniejszych, mniej tłustych. Białe wytrawne wino często wykorzystywane jest także jako składnik dań, jego aromat można wyczuć w kremowym, włoskim ristotto czy sosie, w którym gotowane są przygotowywane w klasyczny, francuski sposób mule. 

Produkt dodany do listy życzeń

Nasza strona używa plików cookies, dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystywanie. Informujemy, że ustawienia tych plików można zmienić w dowolnym momencie za pomocą ustawień przeglądarki.