Wino wytrawne

Wino musujące Alita Brut
Dostępne
Wino

Wino musujące Alita Brut / 750 ml / 11%

25,00 zł Brutto
Wino Galante Sangiovese
Dostępne
Wino

Wino Galante Sangiovese / 750 ml / 14,5%

60,00 zł Brutto
Wino K-naia Rueda
Dostępne
Wino

Wino K-naia Rueda / 750 ml / 13,5%

60,00 zł Brutto
Wino Sauvignon Blanc Overstone
Dostępne
Wino

Wino Sauvignon Blanc Overstone / 750 ml / 12,5%

60,00 zł Brutto
Dostępne
Wino

Wino Damoli Giago Valpolicella Ripasso /750 ml/14%

100,00 zł Brutto
Dostępne
Wino

Wino Damoli Moraria Valpolicella / 750 ml / 12,5%

75,00 zł Brutto
Dostępne
Wino

Wino Damoli Checo Amarone / 750 ml / 15,5%

180,00 zł Brutto
Wino Santa Carolina Cabernet Sauvignon
Dostępne
Wino

Wino Santa Carolina Cabernet Sauvignon /750 ml/13%

40,00 zł Brutto
Wino Riesling Steinberg
Dostępne
Wino

Wino Riesling Steinberg / 750 ml / 12,5%

55,00 zł Brutto
Wino Amarone Costasera Masi
Dostępne
Wino

Wino Amarone Costasera Masi /750 ml / 15%

200,00 zł Brutto
Wino Torre de Lapela Vinho Verde
Dostępne
Wino

Wino Torre de Lapela Vinho Verde / 750 ml / 12%

50,00 zł Brutto
Yeya Chardonnay Moscatel
Dostępne
Wino

Wino Yeya Chardonnay Moscatel / 750 ml / 12,5%

70,00 zł Brutto
Prosecco Martini
Dostępne
Wino

Prosecco Martini / 750 ml / 11,5%

40,00 zł Brutto
Wino Amarone Masi Costasera
Dostępne
Wino

Wino Amarone Masi Costasera / 750 ml /15%

240,00 zł Brutto
Wino Chardonnay Black Stallion
Dostępne
Wino

Wino Chardonnay Black Stallion / 750 ml / 14,5%

140,00 zł Brutto
Zera Cabernet Sauvignon
Dostępne
Wino

Zera Cabernet Sauvignon /750 ml / 0%

49,00 zł Brutto
Wino Cava Marques de Terrabona
Dostępne
Wino

Wino Cava Marques de Terrabona / 750 ml / 11,5%

39,00 zł Brutto
Wino William Cole Chardonnay
Dostępne
Wino

Wino William Cole Chardonnay / 750 ml / 13%

39,00 zł Brutto
Wino Shortwood Shiraz
Dostępne
Wino

Wino Shortwood Shiraz / 750 ml / 13%

39,61 zł Brutto
Wino Shortwood Sauvignon Blanc
Dostępne
Wino

Wino Shortwood Sauvignon Blanc / 750 ml / 13%

36,00 zł Brutto
Wino Serenello Merlot
Dostępne
Wino

Wino Serenello Merlot / 750 ml / 12%

35,00 zł Brutto
Wino Badiolo Chianti
Dostępne
Wino

Wino Badiolo Chianti / 750 ml / 12,5%

35,00 zł Brutto
Wino Serenello Chardonnay
Dostępne
Wino

Wino Serenello Chardonnay / 750 ml / 11,5%

35,00 zł Brutto
Zera Chardonnay Sparkling
Dostępne
Wino

Zera Chardonnay Sparkling / 750 ml / 0%

49,00 zł Brutto
Pokazano 1-24 z 62 pozycji

Wino wytrawne to wino, które nie posiada cukru resztkowego w swoim składzie, a co za tym idzie – po prostu nie jest słodkie. Wino powstaje poprzez fermentację soku winogronowego, w tym procesie drożdże przetwarzają cukier zawarty w soku na alkohol. Proces ten może zostać przerwany, zanim drożdze przetworzą cały zawarty w soku cukier i tak też powstaje wino określane słodkim. Cukier, który pozostaje w winie nadając mu słodyczy, nazywa się cukrem resztkowym. W przypadku wina wytrawnego winiarz pozwala drożdżom na zużycie całego obecnego w soku cukru, a więc w winie wytrawnym występują zaledwie śladowe ilości cukru resztkowego. 

Ze względu na zawartość cukru resztkowego wyróżniamy następujące rodzaje wina:

- wytrawne – śladowe ilości cukru resztkowego

- półwytrawne

- półsłodkie 

- słodkie

Każdy kraj, w którym produkowane jest wino, ma własne wytyczne dotyczące nazewnictwa wina, a więc wino określane mianem wytrawnego może nieznacznie różnić się smakowo w poszczególnych krajach. 

Rodzaje wina nie ograniczają się oczywiście jedynie do zawartości cukru resztkowego, istnieje także wiele innych podziałów, które uwzględniają kolor czy jakość. Koneserzy wina wytrawnego mogą oczywiście wybierać spośród wina czerwonego, białego, różowego, a nawet rzadko spotykanego wina pomarańczowego. 

Jak i z czym spożywać wino wytrawne? 

Wysokiej jakości wino wytrawne można spożywać samodzielnie i delektować się jego smakiem. Wina wytrawne są natomiast świetnym akompaniamentem wielu dań, a brak cukru resztkowego sprawia, że ilości kalorii w winie wytrawnym jest znacznie niższa niż w wersjach słodkich. 

Wino czerwone wytrawne poza doskonałym smakiem ma też wiele właściwości prozdrowotnych (spożywane w niewielkich ilościach). Kieliszek wina czerwonego wytrawnego może wspomóc trawienie i będzie świetnym akompaniamentem wielu dań. Doskonale sprawdzi się do dań z czerwonym mięsem, dziczyzną, serami, a nawet czekoladą. Wino czerwone wytrawne nie powinno kojarzyć się jedynie z wykwintnymi kolacjami, Włosi chętnie spożywają je wraz z pizzą czy makaronem, gdyż świetnie podbija ono smak tłustych potraw i jak już wspomniane zostało wcześniej – wspomaga trawienie. Czerwone wytrawne wino hiszpańskie często ląduje na stołach jako akompaniament tapas, czyli niewielkich przekąsek, które Hiszpanie w dużych ilościach pochłaniają na spotkaniach z przyjaciółmi. 

Białe wytrawne wino smakuje najlepiej odpowiednio schłodzone, zwłaszcza w upalny dzień. W odróżnieniu od czerwonego wina wytrawnego, białe lepiej sprawdzi się serwowane do lżejszych dań. Klasycznie białe wytrawne wino parowane jest z owocami morza i rybami, z mięs doskonale będzie smakować w towarzystwie drobiu. Aromat białego, wytrawnego wina jest delikatniejszy, a więc nie przyćmi dań delikatniejszych, mniej tłustych. Białe wytrawne wino często wykorzystywane jest także jako składnik dań, jego aromat można wyczuć w kremowym, włoskim ristotto czy sosie, w którym gotowane są przygotowywane w klasyczny, francuski sposób mule. 

Produkt dodany do listy życzeń

Nasza strona używa plików cookies, dalsze korzystanie ze strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystywanie. Informujemy, że ustawienia tych plików można zmienić w dowolnym momencie za pomocą ustawień przeglądarki.