Wino Lepontis Croix de Lune / 750ml / 13,5%

Pieczony aromat wina, który da się wyczuć na początku, jest uzupełniony wanilią i delikatnymi przyprawami. W drugiej kolejności otwiera się przed nami świat owoców, takich jak maliny i borówka amerykańska. Finisz jest zdecydowany i czekoladowy. W smaku Croix De Lune jest mocny, zdecydowany i głęboki z przyjemnymi nutami jedwabistej taniny. Pasuje do pieczonych mięs, szynki wędzonej (zalecana jest Bayonne), kuchni azjatyckiej, kruszonki z czerwonych owoców oraz sera St. Nectaire. Najlepiej podawać w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. Do stworzenia Croix De Lune używa się świeżo zebranych winogron, które macerowane są w niskiej temperaturze od 24 do 48 godzin po zbiorach. Fermentacja Croix De Lune zachodzi w temperaturze około 28 stopni Celsujsza, aby zachować aromat winogron. Starzenie odbywa się w dębowych beczkach, które powodują zdelikatnienie tanin.