Wino Ortega Ezquerro Crianza / 750ml/ 14%

Charakterystyka Ortega Ezquerro Crianza 

Wino Ortega Ezquerro Crianza, to trunek, który wytwarzany jest w tradycyjny sposób. Winogrona dostarcza się do specjalnych pojemników, gdzie są miażdżone i poddawane fermentacji oraz maceracji ( przez okres około 3 tygodni ). Sok z ciemnych winogron jest jasny, tak więc ciemna barwa jest zapewniana przez pigmenty zawarte w skórce. W kolejnym etapie, wino oddzielane jest od skórek oraz pestek. W celu obniżenia kwasowości, stosowana jest specjalna fermentacja mlekowa. W ostatnim kroku, trunek poddawany jest starzeniu przez okres około 16 miesięcy. Przez większość czasu, wino przebywa w nowych i  amerykańskich beczkach wykonanych z dębu. Przez resztę okresu, starzenie odbywa się w używanych beczkach (tylko jeden raz) z francuskiego dębu. 

Wino Ortega Ezquerro Crianza, charakteryzuje się bardzo intensywnym wiśniowym kolorem. Aromat jest silnie owocowy, gdzie dominują: truskawki, maliny oraz żurawina. Uzupełnieniem zapachu jest wanilia oraz toffi. Smak jest bardzo delikatny o owocowym charakterze. Finisz dość długi oraz przyjemny, który łączy akcenty owocowe oraz różnego rodzaju przyprawy.