Wino Pinataro Primitivo di Manduria / 750ml/ 14,5%

Wino, zostało docenione przez grono ekspertów zdobywając takie nagrody jak :

• Mundus vini  zdobywając złoty medal
• Decanter WWA zdobywając złoty medal 
• ISWC London zdobywając srebrny medal

Charakterystyka Pinataro Primitivo Di Manduria

Wino Pinataro Primitivo Di Manduria, to trunek, który wytwarzany jest w 100 % z winogron szczepu Primitivo. Są one miażdżone i poddawane fermentacji oraz maceracji (przez okres około 3 tygodni). Sok z ciemnych winogron jest jasny, tak więc ciemna barwa jest zapewniana przez pigmenty zawarte w skórce. W kolejnym etapie, wino oddzielane jest od skórek oraz pestek. W celu obniżenia kwasowości, stosowana jest specjalna fermentacja mlekowa. Starzenie odbywa się w beczkach wykonanych z francuskiego dębu przez okres 6 miesięcy. 

Wino Pinataro Primitivo Di Manduria, charakteryzuje się głębokim, czerwono – rubinowym kolorem. Jest ono bardzo aromatyczne, gdzie dominują czerwone owoce takie jak: czereśnie oraz wiśnie. Całość dopełniają zioła, kawa oraz cynamon. Smak jest owocowy o nucie drewna oraz przypraw. Finisz jest długi i bardzo bogaty o świetnych i dojrzałych taninach.