Wino Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo/ 750ml

Charakterystyka Montepulciano D'Abruzzo

Wino Montepulciano D'Abruzzo , to trunek, który wytwarzany jest w tradycyjny sposób. Winogrona dostarcza się do specjalnych pojemników, gdzie są miażdżone i poddawane fermentacji oraz maceracji ( przez okres około 3 tygodni ). Sok z ciemnych winogron jest jasny, tak więc ciemna barwa jest zapewniana przez pigmenty zawarte w skórce. W kolejnym etapie, wino oddzielane jest od skórek oraz pestek. W celu obniżenia kwasowości, stosowana jest specjalna fermentacja mlekowa. Ostateczny unikalny smak i aromat wino uzyskuje podczas procesu leżakowania. W tym przypadku trwa ono około 6 miesięcy i odbywa się w beczkach wyprodukowanych z francuskiego dębu. 

Wino Montepulciano D'Abruzzo, charakteryzuje się głębokim czerwono – rubinowym kolorem. Aromat jest w głównej mierze owocowy, gdzie dominują : wiśnie oraz porzeczki. W tle można wyczuć kakao oraz dojrzałe kwiaty. Smak jest lekki i delikatny o owocowym charakterze oraz butą przypraw w tle. Finisz długi, który wyróżnia się wyraźnymi akcentami pieprzu oraz dojrzałych wiśni. 

Podawać z: doskonały partner do dań mięsnych z grilla, pieczeni, dziczyzny, steków i żeberek bbq.