Wybierz jakim chcesz być klientem
Wódka czysta jest alkoholem stosunkowo tanim w produkcji, nie wymaga leżakowania jak na przykład whisky, wino czy rum, a surowiec pozyskany do produkcji czystej wódki, jest również niedrogi. Między innymi dlatego właśnie wódka czysta jest największą kategorią napojów destylowanych na świecie. Szacuje się, że w 2012 roku w sumie skonsumowano na świecie około 4,5 miliarda litrów.
Mało kto wie, że jedną z najlepiej sprzedających się na świecie marek jest Żubrówka. W 2016 roku zajęła 4 miejsce ze sprzedażą 7,1 miliona opakowań. Pierwsze miejsce zajmuje Smirnoff z 25,5 milionami sprzedanych opakowań. W najlepszej dwudziestce są również inne polskie marki, takie jak wódka Żołądkowa Czysta de Luxe, Soplica czy Krupnik.
Dobre gatunkowo wódki nie muszą być zimne, aby były smaczne. Te spożywa się najczęściej w temperaturze od 10 do 15 stopni Celsjusza lub nawet w temperaturze pokojowej. Wódki jakościowe mają oczywiście inną cenę niż te, które znajdziemy w każdym sklepie, ale z całą pewnością warto zapłacić cenę i poczuć naprawdę dobry smak. Dobrze zrobiona wódka żytnia za 60-70 PLN, czy Jednorodna za 40 PLN, daje ciekawe przeżycia aromatyczne i smakowe. Podobnie jest z jeszcze wyższą półką cenową, Naud, Grey Goose czy Belvedere są napitkami po prostu świetnymi. Oczywiście czysta wódka nie da tyle aromatów co whisky czy rum.
Czysta wódka ma sporo odwołań do kultury i historii. Najczęściej ma to miejsce przez nazwę trunku. Dlatego na rynku istnieją takie marki jak Sobieski, Pan Tadeusz, wspomniana wcześniej Soplica, Zawisza Czarny czy Copernicus. Nawiązania znajdziemy również w dziele Juliana Tuwima – Polski słownik pijacki – gdzie autor wymienia, jak mówimy na wódkę (m.in. berbelucha, gorzała, kira, woda rozmowna). Pojawia się ona również w związkach frazeologicznych, a także istnieje grupa słów związana ze sposobem jej picia. Które oczywiście doskonale znamy.
Powiedzmy to sobie bardzo otwarcie. Wódka, wódce nie równa. Nie chodzi tylko o różnice w cenie alkoholu. Oczywistym jest, że kupując wódki premium, takie jak np. Ciroc Vodka czy Belvedere Vodka, czy popularniejsze nieco w Polsce jak wódka Chopin, mamy pewność, że otrzymujemy produkt najwyższej jakości.
Wódki dzielimy natomiast na dwie większe grupy, które znowu dzielą się na jeszcze mniejsze podgrupy. Są to odpowiednio wódki czyste i wódki gatunkowe.
Te pierwsze zawierają w sobie cztery kolejne mniejsze podgrupy. Zwykłe, są to trunki powstałe po prostu ze spirytusu rektyfikowanego rozcieńczonego z wodą. Wyborowe produkowane są za pomocą dwukrotnej destylacji, luksusowe wielokrotnej czyli więcej niż dwukrotnie, a premium i superpremium oprócz wielokrotnej destylacji poddawane są także filtracji.Wódki czyste mają przeważnie do 45%.
Ciekawą grupą są wódki gatunkowe, które oprócz spirytusu i rozcieńczającej go wody, mają dodatki wyciągów roślinnych, olejków zapachowych, a nawet cukru. Tu wyróżniamy podgatunki takie jak zwykłe, naturalne i bimber. W przypadku tych pierwszych, otrzymywane są z destylatów owocowych i ziołowych, ale istotnym jest aby były one rektyfikowane. Naturalne powstają z destylatów nierektyfikowanych, a bimber ze spirytusu destylowanego i nierektyfikowanego.
Kilka bardzo popularnych marek wódek, które można kupić w Polsce niekoniecznie produkowane są przez polskie koncerny. I tak na przykład Żubrówka, Absolwent, Soplica, są markami rosyjskimi. Inne polsko brzmiące marki, takie jak Krupnik czy Sobieski, należą do grupy Belvedere, czyli francuzów. Ten sam paszport mają Wyborowa czy Pan Tadeusz i Luksusowa. Ważnym jest natomiast, że Wyborowa, pomimo tego, że została sprzedana, dalej jest produkowana w naszym kraju i z polskiego zboża.
Jak jest z innymi najlepszymi czystymi wódkami? Smirnoff brzmi jakby z rosyjska, ale właścicielem marki jest Brytyjski koncern Diageo.
Jakie wódki produkuje się w Polsce i to przez nasze firmy? Chopin, Mazowiecka Żytnia, Okovita, Amator.
Inne znane marki, które warto wziąć pod uwagę kupując wódkę, to na pewno Grey Goose, Stolychnaya, Absolut, Nemiroff. Warto pamiętać o tym, że opisywany alkohol ma tak samo smak, jak dużo bardziej aromatyczne whisky czy rum. Wszystko zależy bowiem od metod produkcji wódki oraz użytych składników.
Najlepsze wódki znajdziesz w BlackBeard.Store. Zapraszamy na zakupy.
