Wódka smakowa

Wódka smakowa cechuje się wyrazistym aromatem, który w przeciwieństwie do bardziej wymagających alkoholi, jest przystępny i łatwo rozpoznawalny. Słodkie wódki są również wyjątkowo przyjemne w piciu. Nawet mając taka samą zawartość alkoholu co klasyczna wódka, posmak alkoholu nie będzie tak intensywny, co sprawia, że często są wybierane przez kobiety lub łączone z innymi trunkami w kolorowych drinkach.

Jakie wódki smakowe są dostępne?

Klasyczne wiśniówki i cytrynówki, to tylko namiastka tego, co wódki smakowe mogą nam zaoferować. Producenci z roku na rok zaskakują nas nowymi produktami, a smaki, jakie wódka może zaoferować, są zupełnie nieoczywiste. W samym roku 2016 roku w sklepach było dostępnych ponad 20 nowych wódek smakowych, a rok później wzrost został podwojony! Dzięki temu klienci coraz częściej mogą sięgać po wyszukane propozycje. Jakie? Może to być smakowa wódka z aromatem słonego karmelu, zielonego ogórka, kokosa, czy jak w przypadku wódki Chopin Vintage leżakowanej w beczkach z dębu, smak czekolady i śliwek, z nutą zapachową korzeni chrzanu.

Jak powstają wódki smakowe?

Często uważa się, że do produkcji wódki smakowej używa się po prostu alkoholu i soku owocowego. Jednak to dużo bardziej wymagający proces. Do produkcji wódek smakowych wykorzystuje się macerację. W ten sposób poprzez ługowanie rozdrobnionych owoców, ziół lub korzeni uzyskiwany jest nalew owocowy, lub ziołowy.

Smakowe wódki powstają również w procesie prekolacji. W ten sposób alkohol nabiera właściwości smakowych poprzez wymywanie ekstraktów roślinnych za pomocą spirytusu. Innymi metodami wykorzystywanymi w celu uzyskania określonego smaku alkoholu jest infuzja oraz destylacja.

Jak pić wódki smakowe?

Wódki smakowe najczęściej pije się w formie shotów, podawanych w niewielkich, ale wysokich kieliszkach. Alkohol często serwuje się dość mocno zmrożony. Jednak wybierając lepsze alkohole, cechujące się subtelnymi aromatami, lepiej delektować się nimi, gdy podawane są w temperaturze zbliżonej do pokojowej. Dzięki temu smaki i aromaty będą lepiej wyważone. Dobrze znane mrożenie wódki przed podaniem zalecane jest w przypadku trunków gorszej jakości. W ten sposób temu ostry i piekący smak zostanie częściowo złagodzony. 

Drinki z wódką smakową

Wódki smakowe, to również świetna baza do wielu drinków. Od tych prostych dwuskładnikowych, aż po złożone wielosmakowe kompozycje. Świetnie łączą się z sokami owocowymi jak na przykład klasyczny drink z Żubrówki oraz soku jabłkowego, ale również z napojami gazowanymi. To jednak bardzo proste i niewymagające kompozycje. Wódki smakowe idealnie nadają się do nadania nowego wymiaru innym alkoholom. Przykład? Dostępna u nas wódka smakowa Stolichnaya Salted Carmel świetnie łączy się z cydrem jabłkowym lub likierem jak np. irlandzkim Baileys.

Jak kupować wódki smakowe?

Tu należy podzielić alkohole smakowe na dwie kategorie. Pierwsza z nich to dostępne również w popularnych „małpkach” wódki owocowe. Są słodkie, konkretny aromat owocu jest mocny, jednak ciężko tu mówić o wybitnych doznaniach smakowych. Druga kategoria to wódki smakowe, dla osób szukających alkoholu wysokiej jakości. Takie trunki zawartością alkoholu nie odbiegają od klasycznej wódki i zaliczamy je do kategorii premium. Smak dobrej wódki jest dużo bardziej wyważony, ale również przyjemniejszy i dający więcej możliwości jego łączenia i delektowania się oryginalnym aromatem, jaki oferują smakowe wódki.